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河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 版權信息
- ISBN：9787303137244
- 條形碼：9787303137244 ; 978-7-303-13724-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 本書特色
河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學要求，群策群力，編撰而成。
河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 內容簡介
河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學要求，群策群力，編撰而成。
河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 目錄
一、農產品保鮮與加工專業教學標準（一）專業名稱及代碼（二）招生對象與學制（三）培養目標（四）人才規格（五）職業領域（六）課程設置及教學要求（七）教育教學活動時間安排（八）課程設置與教學安排（九）成績考核（十）說明二、農產品保鮮與加工專業主干課程標準專業基礎平臺課程標準《農產品貯藏保鮮基礎》課程標準《微生物基礎》課程標準《食品營養與衛生》課程標準《食品檢驗技術》課程標準《機械基礎》課程標準《營銷原理與技巧》課程標準專門化方向課程標準《米面制品加工技術》課程標準《油類產品加工技術》課程標準《豆制品加工技術》課程標準《果品加工技術》課程標準《蔬菜加工技術》課程標準《肉制品加工技術》課程標準《乳制品加工技術》課程標準《蛋制品加工技術》課程標準三、農產品保鮮與加工專業設置標準（一）師資隊伍（二）教學文件（三）教學管理（四）教學條件附件 中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準研究與開發報告后記
展開全部
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