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河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準

包郵 河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準

出版社:北京師范大學出版社出版時間:2013-05-12
開本: 16開 頁數: 110
本類榜單:社會科學銷量榜
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河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 版權信息

  • ISBN:9787303137244
  • 條形碼:9787303137244 ; 978-7-303-13724-4
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 本書特色

  河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準,本書是由河南省職教教研室主持,召集全省中職學校教師、專家共同研討,針對本地特以及教學要求,群策群力,編撰而成。

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 內容簡介

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準,本書是由河南省職教教研室主持,召集全省中職學校教師、專家共同研討,針對本地特以及教學要求,群策群力,編撰而成。

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準 目錄

一、農產品保鮮與加工專業教學標準(一)專業名稱及代碼(二)招生對象與學制(三)培養目標(四)人才規格(五)職業領域(六)課程設置及教學要求(七)教育教學活動時間安排(八)課程設置與教學安排(九)成績考核(十)說明二、農產品保鮮與加工專業主干課程標準專業基礎平臺課程標準《農產品貯藏保鮮基礎》課程標準《微生物基礎》課程標準《食品營養與衛生》課程標準《食品檢驗技術》課程標準《機械基礎》課程標準《營銷原理與技巧》課程標準專門化方向課程標準《米面制品加工技術》課程標準《油類產品加工技術》課程標準《豆制品加工技術》課程標準《果品加工技術》課程標準《蔬菜加工技術》課程標準《肉制品加工技術》課程標準《乳制品加工技術》課程標準《蛋制品加工技術》課程標準三、農產品保鮮與加工專業設置標準(一)師資隊伍(二)教學文件(三)教學管理(四)教學條件附件 中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準研究與開發報告后記
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