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艾米.解饞肉香香 版權信息
- ISBN：9787534169342
- 條形碼：9787534169342 ; 978-7-5341-6934-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
艾米.解饞肉香香 本書特色
本書作者從一個好肉者的角度，毫無保留地介紹了近70道私房肉菜的獨家做法，既有過癮解饞的紅油蹄花、碳烤肉串，也有清香四溢的清燉牛肉、花菇燉雞，還有麻辣嘴香的川香三文魚頭、麻汁肥牛等，讓人大呼過癮。書中還用繪圖的方式詳細地介紹了不同部位的肉適合的肉菜，可以說是一本肉菜的百科全書。書中的肉菜美味、家常，而且容易操作，只要掌握了書中介紹的制作技巧，你也可以做出色香味俱全的肉菜，為自家的餐桌增添美味。
艾米.解饞肉香香 內容簡介
★★只有喜歡吃肉的人才能體會的幸福和滿足★★ ★香！香！香！解饞過癮的私房肉菜——全無油膩之感★ ★樂！樂！樂！生動逗趣的文字和繪圖——輕松愉悅★ 凡是喜歡美食的人，很少有不愛吃肉的。正如作者艾米自己所說，和絕大多數女生一樣，她經常把“減肥”兩個字掛在嘴邊，可以做到邁開腿，但真心做不到管住嘴，**不會為了減肥而放棄某種食物，尤其是肉。在她看來，吃肉帶來的愉悅是無可替代的！ 對于好肉者來說，肉食代表了富足和解饞，當你夾起一塊紅亮油潤的紅燒肉，啃著筋道過癮的豬蹄，吃著冒著吱吱香氣的羊肉串，大快朵頤地對付一盤麻辣鮮香的水煮魚時，那種幸福的感覺恐怕只有吃的人才能感受…… 書里收錄的艾米家私房肉菜既有濃油醬赤類似紅燒肉的解饞肉菜，也有只用蔥姜清水煮出來的清淡肉菜。其實清淡和解饞并不是矛盾的，任何一種肉菜、任何一種做法都有屬于自己的獨特韻味，不要輕易拒絕嘗試。如果你喜歡吃肉，如果你想體會吃肉的幸福，不妨來看看這本書吧，相信你會有不一樣的驚喜。
艾米.解饞肉香香 目錄
“敗家”煮婦總是能買到新鮮的菜 上桌前給你的菜做個美容吧 忙碌的上班族也可以在家做晚飯 用較短的時間學做更多的菜 過癮解饞豬肉香 客家釀豆腐 三鮮豬肉包 蒜泥白肉 家常小炒肉 海帶燒排骨 紅油蹄花 紅燒肉燉豆結 東北醬骨頭 紅燒排骨 啤酒燒排骨 熘肉段 酸菜汆白肉 香辣烤排骨 紅燒肘子 香辣美容蹄 酸菜燒排骨 健體暖身牛羊好 酸菜燒牛肉 麻汁肥牛 它似蜜 香辣羊排（烤箱版） 熗拌牛肉絲 飄香牛尾 干煸牛肉 羊肉串（烤箱版） 水煮牛肉 土豆燒牛肉 肥牛金針卷 清燉牛肉 鹵牛肉 黑椒杏鮑菇牛肉粒 夫妻肺片 黑椒牛排 清香四溢雞肉美 糖醋雞翅 紅燒雞塊 五香熏雞 煎釀雞翅球 花菇木耳蒸雞 豉油雞 蒜香烤雞翅 辣炒雞胗 怪味手撕雞 鹽水雞腿 金沙雞卷 板栗燒雞腿 辣子雞 香辣雞雜 菠蘿咕咾肉 香脆炸雞翅 麻辣嘴香水產鮮 剁椒蒸小黃魚 蒜蓉蒸鮮貝 川香三文魚頭 鵪鶉蛋燉鯽魚 口水魚片 麒麟鱸魚 避風塘炒蟹 饞嘴牛蛙 宮保蝦球 醬爆魷魚 糖醋魚塊 香辣烤蝦 熘炒魚片 辣炒蛤蜊 家常燒帶魚 川辣炒魷魚
展開全部
艾米.解饞肉香香 作者簡介
艾米，80后雙魚座小煮婦，搜狐博客、豆果網認證美食達人, 曾出版美食書《絕味下飯菜》。她喜歡逛菜市場，熱衷于收集各式好看或有個性的餐具和鍋具，相信美好的食物能讓品嘗的人感受到溫暖和幸福！平時就愛鉆研美食的她在肉食這塊天地里創出了屬于自己的一方天地，希望和她有同樣愛好的肉食愛好者們能夠吃得美味、吃得健康。
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