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一把鹽下飯菜 版權信息
- ISBN：9787518408177
- 條形碼：9787518408177 ; 978-7-5184-0817-7
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
一把鹽下飯菜 本書特色
人間*美是家味。《一把鹽下飯菜》里100道百吃不厭、真情難忘的家的味道，是美好未來的起點，是意味深長的真愛，機巧而又輕松地一抹一撒之間詮釋著享譽世界的“一把鹽”調味理念。常見食材巧妙組合，易于操作又營養豐富，齒頰留香又有益健康。
一把鹽下飯菜 內容簡介
融匯世界美食家大獎《一把鹽》全部精髓，不使用雞精味精和非天然調味品，利用菜與菜的組合生味增香，尋求平常食材里的至美味道。100道菜，100個秘密，0基礎上手，10-20分鐘開飯。
一把鹽下飯菜 目錄
牛羊肉 蔥爆羊肉 洋蔥爆肥牛 孜然牛肉 牛肉西藍花 咖喱牛肉 水煮牛肉 子姜牛肉 蘿卜燒牛腩 牛肉辣椒粒 雞肉 小雞燉蘑菇 蒜燒雞 辣子雞塊 黃燜雞 宮保雞丁 水產 水煮鰈魚 燒鱔段 鰈魚燉豆腐 剁椒魚頭 醬燜鯽魚 帶魚燒豆腐 黃辣丁雪菜燜豆腐 紅燒小黃魚 墨魚炒韭菜 清蒸咸黃魚 雪菜蒸鮮鲅魚 豬肉 青蒜炒豬肝 回鍋肉片 爆腰花 豬皮炒尖椒 木樨肉 糖醋燒小排 香菇豆腐果燒丸子 魚香肉絲 青椒香腸炒蛋 毛豆炒肉末 酸豆角炒肉末 老黃瓜炒肉片 豆角炒肉絲 辣椒炒茄絲 青蒜炒豆干 豆芽炒粉絲 西葫蘆炒蛋 榨菜炒肉絲 肉絲炒紅蘑 茄汁肉末炒絲瓜 尖椒炒粉皮 尖椒炒干豆腐 漬菜（酸白菜）炒粉兒 蒜薹小炒肉 茭白炒肉絲 鮮腐竹燒白菜 肉片炒萵筍 炒藕絲 豇豆炒辣椒肉末 雪菜肉末炒冬筍 素雞青蒜炒肉片 包菜粉絲炒肉絲 芹菜炒粉 雪菜雞蛋炒老豆腐 香菇青椒炒肉 青蒜五花肉炒臭干 紅三剁 肉絲燒黃花菜 肉片土豆燒白菜 肉絲土豆燒豇豆 海參燒白菜豆腐 豆腐果燒雙青 五花肉燒蘿卜 醬燜茄條 肉片燜菜花 肥肉絲燜筍干 肉末虎皮尖椒 蔥蒜黃泥 手抓菜豆腐 芹菜醬土豆 香菜肉末熘豆腐 醋熘白菜心 燴茄子 干煸豆角 麻辣豆腐 雪菜粉絲燉豆腐 亂燉 食堂菜（粉絲雞蛋煮白菜） 排骨土豆燉豆角 素菜 韭黃炒蛋 蘿卜絲炒胡蘿卜絲 西紅柿炒雞蛋 辣椒雞蛋醬 大蔥拌豆腐 土豆拌茄子 素三絲 蒜泥蒸茄子 芹菜炒土豆絲 雞蛋炒圈 素鍋底 酸辣土豆絲 杏鮑菇燒白菜 燒地三鮮 苦瓜煎蛋 涼拌折耳根
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