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養(yǎng)生豆?jié){大全-大字版 版權(quán)信息
- ISBN：9787500261421
- 條形碼：9787500261421 ; 978-7-5002-6142-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養(yǎng)生豆?jié){大全-大字版 本書特色
張曄、左小霞編著的《養(yǎng)生豆?jié){大全(大字版)》共分七章。**章介紹了黃豆豆?jié){等經(jīng)典原味豆?jié){及教您如何搭配做出營養(yǎng)加倍的豆?jié){；第二章介紹的是保健功效豆?jié){的做法：去火的、護(hù)心的、補(bǔ)腎的，您想要的應(yīng)該都有；第三章介紹的是有祛病功效的豆?jié){做法，高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等患者飲用后既能幫助祛病又可飽口福；第四章介紹的是適合準(zhǔn)媽媽、老年人、腦力工作者等不同人群喝的豆?jié){；第五章介紹的是口味、色澤富于變化的蔬果味豆?jié){；第六章介紹的是帶有些許芬芳味道的花草豆?jié){；第七章提供了一些用豆?jié){和豆渣為主料做出的美食，讓整粒豆子都有用武之地。另外，本書的附錄部分還附贈了經(jīng)典米糊及果蔬汁的做法。
養(yǎng)生豆?jié){大全-大字版 內(nèi)容簡介
《養(yǎng)生豆?jié){大全》是一本教人們?nèi)绾胃玫睾榷節(jié){的健康圖書，簡單而實用。全書共分七章：**章介紹了黃豆豆?jié){等經(jīng)典原味豆?jié){及教您如何搭配做出營養(yǎng)加倍的豆?jié){；第二章介紹的是保健功效豆?jié){的做法：去火的、護(hù)心的、補(bǔ)腎的，您想要的應(yīng)該都有；第三章介紹的是有祛病功效的豆?jié){做法，高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等患者飲用后既能幫助祛病又可飽口福；第四章介紹的是適合準(zhǔn)媽媽、老年人、腦力工作者等不同人群喝的豆?jié){；第五章介紹的是口味、色澤富于變化的蔬果味豆?jié){；第六章介紹的是帶有些許芬芳味道的花草豆?jié){；第七章提供了一些用豆?jié){和豆渣為主料做出的美食。 該書從中國輕工業(yè)出版社引進(jìn)出版成為大字版，原書在輕工社是著名養(yǎng)生類暢銷書。
養(yǎng)生豆?jié){大全-大字版 目錄
在家做豆?jié){,輕松又健康 營養(yǎng)均衡,不可缺豆1 解讀豆?jié){中的營養(yǎng)素1 哪些人群不適宜喝豆?jié){5 怎樣喝豆?jié){*科學(xué)5 寶寶飲用豆?jié){的注意事項6 豆?jié){機(jī)的選擇7 沒有豆?jié){機(jī)照樣做豆?jié){8 制作豆?jié){應(yīng)注意的細(xì)節(jié)9 豆?jié){的制作方法10 保健豆?jié){不能省略的食材12 食療豆?jié){不能省略的食材14 不同人群喝的豆?jié){不能省略的食材15 經(jīng)典原味豆?jié){18 黃豆豆?jié){/抗氧化、抗衰老18 黑豆豆?jié){/抗癌、益壽18 紅豆豆?jié){/養(yǎng)心、利尿消腫19 綠豆豆?jié){/去火、解毒20 青豆豆?jié){/健脾,預(yù)防脂肪肝21 豌豆豆?jié){/潤腸、通便21 營養(yǎng)加倍好豆?jié){22 黃豆+牛奶牛奶豆?jié){/營養(yǎng)互補(bǔ)且均衡22 牛奶花生豆?jié){/抗老化、滋潤皮膚23 牛奶開心果豆?jié){/理氣開郁、補(bǔ)益肺腎24 黃豆+大米 米香豆?jié){/有助蛋白質(zhì)的吸收25 蕎麥大米豆?jié){/軟化血管,預(yù)防腦出血26 大米蓮藕豆?jié){/止瀉、抗過敏26 黃豆+玉米 玉米豆?jié){/全面吸收植物蛋白質(zhì)27 玉米銀耳枸杞豆?jié){/降低膽固醇28 玉米小米豆?jié){/潤腸通便、促進(jìn)睡眠29 玉米紅豆豆?jié){/利尿,消水腫30 小麥玉米豆?jié){/止虛汗、盜汗30 豆?jié){保健方喝出身體好狀態(tài) 健脾胃34 山藥青黃豆?jié){/補(bǔ)脾胃,改善脾胃功能34 高粱紅棗豆?jié){/和胃、健脾35 黃米糯米豆?jié){/提振食欲、預(yù)防嘔吐35 護(hù)心36 綠紅豆百合豆?jié){/強(qiáng)心,改善心悸36 紅棗枸杞豆?jié){/養(yǎng)護(hù)心肌,預(yù)防心臟病37 ……
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養(yǎng)生豆?jié){大全-大字版 作者簡介
張曄，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任。從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學(xué)會會員。在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，編著了《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生堂滋補(bǔ)湯粥》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》，主編了《自己是最好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。 左小霞，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任。從事臨床營養(yǎng)工作10余年，對特殊疾病的營養(yǎng)治療、食療養(yǎng)生和營養(yǎng)保健積累了較豐富的經(jīng)驗，對飲食調(diào)配有較深的研究，積極倡導(dǎo)和推廣健康營養(yǎng)從每個家庭做起。
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