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食在好吃85:人氣料理分分鐘一學就會 版權信息
- ISBN：9787553752846
- 條形碼：9787553752846 ; 978-7-5537-5284-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食在好吃85:人氣料理分分鐘一學就會 本書特色
書中收錄了200多款簡單的料理，即有快炒菜、蒸煮菜，又有涼拌菜、面飯粥及湯品。而且制作簡單，讓你在3分鐘內就能學會，用不了多長時間，一盤盤美味就可以上桌了！
食在好吃85:人氣料理分分鐘一學就會 內容簡介
對于時間緊張的人來說，下廚做飯似乎是件很奢侈的事。其實，只要抓住訣竅，哪怕是稍短的時間，也可以變幻出一盤美味來。本書精選的食譜，每一道都是簡單又好吃的家常菜，讓你能分分鐘看懂并學會。只要按照書中的步驟和小叮嚀自己diy，你會發現做菜沒有想象中的困難。
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食在好吃85:人氣料理分分鐘一學就會 目錄
part 1分分鐘學會簡單食材快炒菜10 古早肉臊11 蒜苗炒五花肉11 酸菜炒肉絲12 臘腸炒蒜苗12 青甜椒炒肉絲13 杏鮑菇炒肉醬14 菜脯炒肉14 臘腸炒小黃瓜15 豆干炒肉絲16 肉絲炒海龍16 螞蟻上樹17 打拋豬肉17 海帶結燒肉18 沙茶醬爆豬肝19 香油腰花19 青甜椒炒嫩雞20 三杯雞21 香菇炒嫩雞片22 蘋果雞丁23 雞柳黑椒洋蔥23 韓式泡菜牛肉24 咸蛋炒雞粒25 蔥爆牛肉25 滑蛋牛肉片26 姜絲香油羊肉片26 油菜炒羊肉片27 羊肉炒青辣椒27 宮保圓白菜28 蝦醬空心菜29 香菇燴芥藍29 咸蛋苦瓜30 蛤蜊絲瓜30 雪里紅炒豆干丁31 蝦米瓠瓜31 西紅柿炒菠菜32 炒茭白筍32 枸杞子炒三七葉33 蝦米香菇白菜34 竹筍炒肉絲35 三杯杏鮑菇36 香辣草菇36 銀魚莧菜37 滑蛋蕨菜38 豬絞肉炒韭菜花38 蔥爆香菇39 辣炒脆土豆39 香辣金針菇40 蒜香奶油南瓜40 豆干炒毛豆仁41 臘肉炒荷蘭豆41 蝦醬炒四季豆42 甜豆炒甜椒42 菠蘿炒黑木耳43 椒鹽茄子43 芝麻炒牛蒡絲44 辣炒脆黃瓜44 蛋松45 菜脯蛋46 腐乳炒蛋46 韭菜煎蛋47 洋蔥玉米滑蛋47 洋蔥炒蛋48 西紅柿炒蛋48 胡蘿卜炒蛋49 辣椒絲炒蛋49 松子仁翡翠50 甜椒炒蛋50 紅燒豆腐51 麻婆豆腐52 肉醬燒豆腐52 羅漢豆腐53 鮮甜豆腐53 酸菜炒面腸54 素蠔油腐竹54 香辣蛤蜊55 豉香牡蠣56 蒜香銀魚56 丁香魚味花生57 三杯旗魚57 洋蔥魚條58 豆酥炒魚片58 香辣櫻花蝦59 酸菜炒鮭魚60 xo辣醬炒蝦仁61 滑蛋蝦仁61 毛豆仁清炒蝦仁62 菠蘿炒蝦仁63 醬爆蝦63 胡椒粉蒜香蝦64 三杯墨魚64 紅燒魷魚65 宮保魷魚65 豆瓣醬炒墨魚66 芹菜炒魷魚66 椒鹽爆龍珠part 2分分鐘學會無油煙醬料拌菜98 蔥油豆腐99 皮蛋豆腐99 香椿豆腐100 清香豆腐100 皮蛋辣椒豆腐101 腐皮拌白菜101 涼拌干絲102 辣拌干絲102 涼拌烤麩103 蒜泥魚片103 塔塔醬鮭魚104 西紅柿魚片104 洋蔥拌鮪魚105 五味鮮蝦106 醉蝦106 蝦仁沙拉107 酸辣芒果蝦107 香蔥鮮蝦108 芥末山藥蝦仁108 柚香拌墨魚109 桔汁拌蟹絲109 鮑魚蘋果沙拉110 辣豆瓣魚皮絲110 嗆辣蛤蜊111 蒜辣黃瓜螺肉111 醋味拌墨魚112 姜醋拌魚皮68 酸辣大薄片69 蒜泥白肉70 酸甜五花肉70 腐乳肉片71 涼拌梅花肉片71 火腿三絲72 香菜拌肉絲73 白灼韭菜73 味噌萵苣74 蔥拌豬皮74 雞絲拉皮75 寒天雞絲75 百合雞片76 怪味雞絲76 蔥油雞77 綠豆芽拌雞絲77 糟醉雞片78 圣女果拌雞絲78 雞絲蘿卜79 白灼牛肉79 白玉照燒牛肉80 芒果拌牛肉80 酸辣牛肉片81 小黃瓜拌牛肚81 麻醬菠菜卷82 腐乳菠菜82 蠔油芥藍83 臺式泡菜83 涼拌竹筍84 香蔥肉臊地瓜葉85 油蔥萵苣85 蒜蓉西藍花86 水煮茄子86 山藥拌秋葵87 沙茶空心菜87 胡麻醬四季豆88 冰鎮涼拌苦瓜88 辣拌鮮筍絲89 麻辣豬耳絲90 香油小黃瓜90 涼拌寒天條91 涼拌土豆絲91 芝麻牛蒡絲92 涼拌蓮藕92 涼拌大頭菜93 糖醋蘿卜絲93 腐乳腌黃瓜94 醋拌珊瑚草94 和風山藥泥95 蝦卵沙拉蛋95 香菜酸辣皮蛋96 香辣皮蛋96 涼粉皮蛋97 尖椒皮蛋97 皮蛋拌白菜梗98 咸蛋拌韭菜花part 3分分鐘學會快速上桌面飯粥114 金黃蛋炒飯114 夏威夷炒飯115 菜脯肉末蛋炒飯116 西紅柿肉絲炒飯116 甜椒牛肉炒飯117 韓式泡菜炒飯117 鮭魚炒飯118 泰式菠蘿炒飯119 xo醬蝦仁炒飯119 香椿口蘑炒飯120 香菇鹵肉飯120 脆瓜肉臊飯121 南瓜火腿飯121 叉燒芹菜飯122 香蒜銀魚飯122 香菇螺肉飯123 牛蒡香菇飯123 芋頭油蔥飯124 港式臘味飯124 豬肝粥125 銀魚粥125 百合魚片粥126 麻醬面126 沙茶拌面127 叉燒撈面127 韓式泡菜涼面128 酸辣拌面128 福州傻瓜面129 香油面線129 沙茶羊肉炒面130 木耳炒面131 三鮮炒面131 陽春面132 切仔面132 牡蠣面133 打鹵面134 什錦海鮮湯面134 咸米苔目part 4分分鐘學會家常食材做湯品136 金針排骨湯136 苦瓜排骨湯137 海帶排骨湯137 黃瓜肉片湯138 絲瓜鮮菇瘦肉湯138 木耳肉絲湯139 香油腰花湯139 豬肝湯140 香菇雞湯140 香油雞湯141 蘿卜牛肉湯141 養生蔬菜湯142 玉米蘿卜湯142 胡蘿卜海帶湯143 芹菜筍片湯143 瓜丁湯144 莧菜竹筍湯145 蘿卜干豆芽湯145 空心菜丁香湯146 圓白菜湯part 5分分鐘學會懶人電飯鍋蒸煮菜148 豆豉蒸排骨149 蒸黃瓜肉149 鹵肉臊150 蘿卜豆干鹵肉151 味噌肉片151 筍絲焢肉152 油豆腐燉肉152 粉蒸肉153 咸蛋蒸肉餅153 地瓜蒸絞肉154 富貴豬蹄154 西紅柿蒸排骨155 梅菜蒸排骨155 蒜香排骨156 鹵肋排156 紫蘇梅蒸排骨157 苦瓜蒸肉塊157 竹筍蒸肉片158 紅曲蘿卜肉158 筍干豬蹄159 紹興豬蹄159 花生鹵豬尾160 酸菜滑豬肝160 腐乳雞
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食在好吃85:人氣料理分分鐘一學就會 作者簡介
楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。
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