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我的粥品屋 版權信息
- ISBN：9787543335059
- 條形碼：9787543335059 ; 978-7-5433-3505-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
我的粥品屋 本書特色
喝粥是我們日常生活中必不可少的，尤其是在日常中，大家都喜歡用粥來調養身體。本書根據現在養生的飲食特點，按不同體質，不同需求的人群劃分，向大家詳細介紹了200多種家常養生粥品的制作方法和步驟，分析了家常養生粥品的營養知識和功效特點，幫助讀者認識五谷雜糧、了解中藥材和煲粥的學問；向讀者介紹全面的粥品知識.讓讀者吃出健康、吃出美麗、吃出長壽！
我的粥品屋 內容簡介
本書精選了100多款的粥, 并且對每一款粥都做了詳細的介紹, 包括粥的典故來源、營養價值、制作使用的材料和步驟, 圖文并茂, 讓您可以做出別人羨慕的精致、美味的粥。
我的粥品屋 目錄
PART 1 粥品屋里的那些主角們 粥品屋里常用的基礎食材 粥品屋里常用的工具和方法 粥品屋里需知的七要素PART 2 美食達人的*愛 ——九大經典粥品 皮蛋瘦肉粥 狀元及第粥 艇仔粥 脊肉粥 咸骨粥 滑雞粥 蓮子桂圓粥 臘八粥 紅棗粥PART 3 樂享美昧 ——花樣營養粥品 肉丸粥 香菇肉粥 玉米瘦肉粥 椒醬肉粒粥 芋頭排骨粥 黃花菜瘦肉粥 豬肝綠豆粥 滋補豬血粥 滑蛋牛肉粥 板栗牛腩粥 生姜羊肉粥 肉桂羊肉粥 黨參雞肉粥 胡蘿卜雞絲粥 烏骨雞糯米粥 鴨羹粥 燒鴨粥 冬瓜鴨粥 陳腎菜干粥 臘肉白菜粥 豬腸糙米粥 芝麻花生豬肝山楂粥 蔥花皮蛋粥 皮蛋淡菜粥 皮蛋雞糜燕麥粥 鵪鶉蛋煮薏米粥 咸蛋菜心粥 鴨蛋瘦肉粥 叉燒皮蛋粥 排骨皮蛋粥 排骨薏米粥 豬肚高梁粥 豬蹄粥 豬雜粥 干貝雞絲粥 雞絲生菜粥 砂鍋膏蟹粥 蠔仔肉碎粥 生菜魚丸粥 墨魚粥 砂鍋生魚粥 香菜草魚片粥 肉末蝦仁菜粥 鮮蝦粥 黑木耳蝦米粥 味噌蝦球帶子粥 蝦皮紫菜粥 赤豆鯉魚粥 韭菜海參粥 鯪魚黃豆粥 鯽魚糯米粥 小米魚肉粥 章魚糯米粥 青菜銀魚粥 冬瓜赤豆粥 冬瓜皮黑豆粥 燕麥南瓜粥 薏米赤豆南瓜粥 口蘑香菇粥 鮮菇小米粥 養生菇粥 黑木耳紅棗粥 潤膚鮮藕粥 羅漢粥 南瓜百合紅棗粥 絲瓜玉米粥 香菇玉米粥 芡實薏米山藥粥 山藥玉米粥 山藥黑米粥 豌豆豆腐粥 豆腐薏米粥 豆芽燕麥粥PART 4 樂享健廉 ——我的五谷雜糧粥 甘薯綠豆粥 綠豆小米粥 黑豆糯米粥 赤豆紅棗紅糖粥 三紅補血益顏粥 紫薯薏米粥 荷香綠豆薏米粥 蓮子紫米粥 蓮子糯米粥 枸杞黑芝麻粥 豌豆燕麥粥 牛奶燕麥粥 冰糖玉米粥 紅糖小米粥 銀耳小米粥 干果銀耳高梁粥 松仁大米粥 八寶粥 紅棗桂圓黑米粥 黑米黃豆粥 黑米桂花粥 蜂蜜菊花糯米粥 芋頭粥 海帶綠豆粥 小米桂圓粥 花生紫米赤豆粥 甘蔗高粱粥 糯米板栗粥 小麥薏米粥 百合薏米粥
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我的粥品屋 相關資料
隨著近年來人們生活水平不斷提高，越來越多的人開始對粥的制作已不再停留只是果腹的作用之上，而且對粥的色味樣式種類也有了進一步要求。這就給本書的出版提供了無限空間。本書就是極力圍繞粥的有關方方面面進行介紹，諸如粥的基礎材料、煮粥的常用工具、煮粥技巧等。全書20萬字，力求實用，對于美食愛好者將是一本具有指導性意義的生活用書，對于廚師也將具有一定的參考價值。本書*有價值的是，首先，介紹了一些廚房能做的粥的技巧要點，使得初學者能較快上手，據而能在較短時間內掌握幾種粥的制作。其次， 有了一定經驗之后，還可以有所發展，做一些經典粥品。本書可以讓讀者感受煮粥快樂，同時學到更多粥的知識。用心打造愛的粥品屋
我的粥品屋 作者簡介
作者犀文公司是一家以出品生活類圖書為主業，集創業和編撰為一體的文化企業。其對全國的生活圖書市場有自己的認識，能夠很好地掌握生活圖書市場的走向。
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