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青草藥識別應用圖典 版權信息
- ISBN：9787537262576
- 條形碼：9787537262576 ; 978-7-5372-6257-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
青草藥識別應用圖典 本書特色
本書精選百種生活中*常見的青草藥，從辨認、清洗、保存、搭配到驗方應用，一本全收錄。每一種青草藥都有清晰圖解，詳細介紹青草藥的形態特征、產地、采收期、性味歸經、保存方法、清洗方法等等，尤其針對生活應用，提供了青草藥的對應實用驗方以及藥膳的制作等等。
青草藥識別應用圖典 內容簡介
本書精選百種生活中*常見的青草藥, 從辨認、清洗、保存、搭配到驗方應用, 一本全收錄。每一種青草藥都有清晰圖解, 詳細介紹青草藥的形態特征、產地、采收期、性味歸經、保存方法、清洗方法等等, 尤其針對生活應用, 提供了青草藥的對應實用驗方以及藥膳的制作等等。
青草藥識別應用圖典 目錄
part 1 補益藥 靈芝 芝麻 百合 麥門冬 桑椹 何首烏 人參 山藥 蓮子 天門冬 韭菜 荔枝 花生 龍眼 大棗 核桃part 2 祛風藥 生姜 天麻 茴香 胡椒 花椒 山茱萸 薄荷 忽 香菜 紫蘇part 3 清熱藥 仙人掌 決明子 荷葉 西瓜 橄欖 竹葉 魚腥草 金銀花 無花果 蘆薈 芹菜 菠蘿 檸檬 秋葵 雞蛋果 馬齒莧part 4 利水藥 益母草 射干 車前草 海金沙 赤小豆 瞿麥 茵陳蒿 薏苡 冬瓜 冬葵子 萱草 葫蘆part 5 止血藥 大薊 白茅根 茜草 蒲黃 降香 白及 仙鶴草 棕櫚皮 雞冠花 兩面針 槐花
展開全部
青草藥識別應用圖典 作者簡介
甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問。多次參與電視臺美食類節目，曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環球廚神國際挑戰賽銀獎等。
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