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滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典

包郵 滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典

出版社:吉林科學技術出版社出版時間:2015-02-01
開本: 16開 頁數: 230
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滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 版權信息

  • ISBN:9787538487015
  • 條形碼:9787538487015 ; 978-7-5384-8701-5
  • 裝幀:平裝
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:

滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 本書特色

甘智榮主編的《滋補全家的養生菜》是一本適合全家人的養生美食菜譜書。本書結合全家人的營養和健康需求,再與具體食材、具體食譜的營養成分、養生功效相結合,為您呈現適合全家人食用的營養大餐,本書所選食譜不僅營養豐富,對全家人都有滋補功效,而且色香味俱全,制作流程清晰。

滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 內容簡介

甘智榮主編的《滋補全家的養生菜》是一本適合全家人的養生美食菜譜書。本書結合全家人的營養和健康需求,再與具體食材、具體食譜的營養成分、養生功效相結合,為您呈現適合全家人食用的營養大餐,本書所選食譜不僅營養豐富,對全家人都有滋補功效,而且色香味俱全,制作流程清晰。

滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 目錄

Part1滋補全家,營養搭配很重要
各種營養排排座
蛋白質
脂肪
碳水化合物
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
維生素P




膳食纖維
找找*適合你的營養指南
幼兒營養指南
男性營養指南
……
Part2美味可以很簡單,健康寶寶聰明餐
Part3營養面面俱到,兒童健康成長餐
Part4色、香、味俱全,男性減壓健康餐
Part5營養美味很周到,女性美容養顏餐
Part6滋補有講究,長輩們的健康養生餐
展開全部

滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 作者簡介

甘智榮:
國家考評員
中國烹飪大師
名菜品鑒不錯顧問
多次參與電視臺美食類節目
*級廚師第二季深圳賽區評委
榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎
榮獲環球廚神,靠前挑戰賽銀獎
甘智榮專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝。多年培養專業人才成果顯著,并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。

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