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包郵 中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?/h1>
作者：王來華
開本：
16開
頁數(shù)：
403
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中國美術(shù)8000年
中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?版權(quán)信息
- ISBN：9787556300952
- 條形碼：9787556300952 ; 978-7-5563-0095-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?本書特色
王來華編著的《中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)！肥瞧?*本全面展示中國餅?zāi)Ｋ囆g(shù)的圖書，具有重要藝術(shù)和文化價(jià)值。該書分為上、下篇，上篇為糕餅?zāi)８抛R，提供了十七篇專門的文字介紹，對糕餅?zāi)５陌l(fā)展、鑒賞作了總結(jié)和細(xì)致的梳理，對中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)５馁p析提供了重要參考視角和研究信息；下篇為各地糕餅?zāi)５南盗匈p析，以各地糕餅?zāi)D片展示為基礎(chǔ)，配以尺寸、年份、使用地和賞析等具體說明，重點(diǎn)放在了對糕餅?zāi)＜y飾文化含義的說明上面，圖文并茂，中國傳統(tǒng)文化探究和弘揚(yáng)的意味十分濃郁。
中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?內(nèi)容簡介
在中國，家庭自制月餅淡出生活，大量餅?zāi)；虮贿z棄，或被韓國人低價(jià)買走，餅?zāi)Ｋ囆g(shù)瀕臨消失。2006年，中秋節(jié)習(xí)俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入**批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，隨后，中秋節(jié)成為國家法定節(jié)假日。隨著國家的重視，餅?zāi)Ｗ鳛橹星镂幕妮d體，也應(yīng)引起更多的關(guān)注。本書是迄今**本全面展示中國餅?zāi)Ｋ囆g(shù)的圖書，具有重要藝術(shù)和文化價(jià)值。該書將豐富和補(bǔ)充中秋文化的內(nèi)容，是該領(lǐng)域的開山之作，對搶救和傳承中國傳統(tǒng)文化具有積極意義。全書分為上、下篇，上篇為糕餅?zāi)８抛R，提供了十七篇專門的文字介紹，對糕餅?zāi)５陌l(fā)展、鑒賞作了總結(jié)和細(xì)致的梳理，對中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)５馁p析提供了重要參考視角和研究信息；下篇為各地糕餅?zāi)５南盗匈p析，以各地糕餅?zāi)D片展示為基礎(chǔ)，配以尺寸、年份、使用地和賞析等具體說明，重點(diǎn)放在了對糕餅?zāi)＜y飾文化含義的說明上面，圖文并茂，中國傳統(tǒng)文化探究和弘揚(yáng)的意味十分濃郁。
中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?目錄
序
前言
上篇 糕餅?zāi)８抛R
一、稱謂
二、紋飾
三、形狀
四、材質(zhì)和雕刻
五、種類和特色
六、祭祖敬神
七、禮俗和節(jié)俗
八、刻款
九、時(shí)代感
十、地理印象
十一、月餅?zāi)?
十二、文字模
十三、糍粑模
十四、如意模
十五、印簽?zāi)?
十六、瓷模
十七、傳承
下篇：糕餅?zāi)Ｒx
山西餅?zāi)?
山東面磕子
北京、河北餅?zāi)?
天津餅?zāi)?
河南餅?zāi)?
安徽糕模和粿印
江蘇糕餅?zāi)?
浙江印糕板（版）
江西糕模和粿印
湖南糍粑模和粑粑模
廣西炒印板（版）和糍粑模
云南粑粑模和餌塊模
福建糕模和粿印
廣東餅印和粿印
參考文獻(xiàn)
后記
展開全部
中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)?作者簡介
王來華，1958年生于天津，祖籍河北衡水（廣川）。南開大學(xué)77級本科生（政治經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)），南開大學(xué)社會(huì)學(xué)專業(yè)碩士、博士。長期從事老年社會(huì)學(xué)、輿情理論和輿情熱點(diǎn)問題研究。天津社會(huì)科學(xué)院輿情研究首席專家，國家二級研究員，享受國務(wù)院政府特殊津貼。是國內(nèi)少有的餅?zāi)Ｊ詹卣撸赜酗災(zāi)?000多件，從事餅?zāi)Ｑ芯拷?0年。
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