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咖啡鑒賞 版權信息
- ISBN：9787510448607
- 條形碼：9787510448607 ; 978-7-5104-4860-7
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
咖啡鑒賞 本書特色
本書詳細地介紹了咖啡的歷史、咖啡的文化以及咖啡的種類、鑒別、烘焙、研磨、沖泡、品飲的技巧。以散淡、優雅的筆調，為你慢慢講述咖啡的昨天、今天和明天。讓我們伴隨咖啡氤氳不斷的香氣，走進咖啡的王國，走進品位的空間。
咖啡鑒賞 內容簡介
1：*權威、*詳細、*豪華的咖啡鑒賞指導全書。 2：集收藏性、知識性、實用性于一體，圖片豐美，知識點詳細。 3：超強視覺沖擊力、實際操作指導價值，同類圖書不具備的特色和亮點。
咖啡鑒賞 目錄
part1 一段留香的歲月
part2 醞釀香醇的成長
part3 呈現品質的烘焙
part4 吐露芬芳的研磨
part5 以藝術調配經典
part6 以味蕾品鑒藝術
part7 制作咖啡點心
附錄
展開全部
咖啡鑒賞 作者簡介
伊記，原名何俊峰，男，長期從事編輯工作。編有《世界名表品鑒大全》《玉器收藏與鑒賞》等十幾部圖書。
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