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家常涼菜-輕松學做菜-升級版 版權信息
- ISBN：9787538474169
- 條形碼：9787538474169 ; 978-7-5384-7416-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家常涼菜-輕松學做菜-升級版 本書特色
家常涼菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學做菜升級版系列圖書根據現代人的飲食習慣和需求，為讀者精挑細選了老百姓口口相傳的、*受人們喜愛的、*具人氣的、*常見的家常菜。本書還有以下幾個特點： 1書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。 2學做家家常涼菜，一定要知道的！調味料的應用、基本烹飪術語圖解。 3每本書均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。 老人們常說，“會者不難，難者不會”。其實，做菜不一定要學很多菜，只要掌握要領就可以舉一反三嘍！希望“媽媽的手——輕松學做菜”升級版系列叢書能夠成為您下廚做菜的好幫手，讓您輕松享受快樂的烹飪生活。
家常涼菜-輕松學做菜-升級版 內容簡介
簡介：1.書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。2.學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。3.每本書均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。老人們常說，“會者不難，難者不會”。其實，做菜不一定要學很多菜，只要掌握要領就可以舉一反三嘍！希望“媽媽的手——輕松學做菜”升級版系列叢書能夠成為您下廚做菜的好幫手，讓您輕松享受快樂的烹飪生活。
家常涼菜-輕松學做菜-升級版 目錄
爽口涼拌菜秘笈
食材分類檢索
營養畜肉
禽蛋豆制品
水產品
蔬菜食用菌
主食
索引
成菜時間篇
技法篇
展開全部
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