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人生不要無聊就好-邱永漢以美食打通世界 版權信息
- ISBN：9787539961330
- 條形碼：9787539961330 ; 978-7-5399-6133-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人生不要無聊就好-邱永漢以美食打通世界 本書特色
當美食遇上了人生哲學 邱永漢建構人際關系網絡、開創各行業都成功的根本秘訣 邱永漢在日本和臺灣地區有著極高的知名度，他是賺錢之神，以美食會友，每月宴客三次，持續近三十年，政商人士以進入他的家宴名單為榮，他以“邱飯店”與各界精英結下美味關系揭秘邱永漢的美味人生 傳播以美食會友的樂活理念 他嘗遍世界各地佳肴，對中式料理尤有心得 夫人為愛掌勺“邱飯店”，日本各界的**人物皆是邱家的座上客 他用美食構建人際關系網絡，積累豐沛人脈，獲得事業上的成功 讀懂本書，就可望像邱永漢一樣成功
人生不要無聊就好-邱永漢以美食打通世界 內容簡介
邱永漢先生*早的“投資”是戰時賣“野味”，即偷運物資賺價差；年輕時夢想當小說家，經過一段時間的摸索與努力，成為**位榮獲日本*高文學獎“直木賞”的外國人；后來在雜志撰寫投資理財與股票專欄，介紹的三四線股票往往漲停板。在一年時間內，他還創造了從“200萬到5000萬”的炒股神話。經過太太耳提面命，他開始投資房地產，建立“邱永漢工業區”等多處產業。 邱永漢的事業經營非常成功，但他*津津樂道的還是美食，他嘗遍世界各地佳肴，對中式料理尤有心得。他的《食在廣州》一書被視為日本三大美食巨著之一。他平均每月在家里宴客三次，三十年如一日，邱家還因此被稱為“邱飯店” ，日本社會各界的**人物幾乎都在這里吃過飯。 楊怡祥先生是邱永漢的外甥。本書主要內容是他對這些知名之士的觀察、介紹。讀者細細品味即可體會成功人士如何經營事業與人生，這是花錢上課也學不到的竅門。 邱永漢一生留下許多醒世金句，*膾炙人口的一句是：“人生不要無聊就好。”
人生不要無聊就好-邱永漢以美食打通世界 目錄
序 橫跨財經、文藝與美食的一代奇人
［堅持以美食會友三十年如一日|舌頭會留住美味的記憶|邱永漢*后的美食地圖|
推展“美食、快樂人生”理念作為紀念］
**篇邱永漢的美食與人生哲學
一、 利用“邱飯店”以美食會友
［到“邱飯店”聚餐有規矩|菜單等于邱家歷史與日本文化外史］
二、 單刀進入競賽場——熱鬧享受人生
［從臺灣流浪到香港并落籍日本|單刀進入競賽場確實不容易］
三、 “邱飯店”開張
［《濁水溪》、《刺竹》均以生活經驗為背景|從《秋刀魚之歌》談起
|佐藤的情史波瀾壯闊|**次請的都是文壇大家］
四、 健啖才是長壽秘訣
［長壽又健康者通常食欲很好|請佐藤吃“野雞卷”與“腐竹白果湯”］
五、 人們很難拒絕美食的誘惑——想到錢就想到朋友邱永漢
［巧妙安排會見關鍵人物|“借飲食登上文壇”之說］
六、 邱家料理為何讓人驚艷？
［結識戰后第三代作家］
七、 偶爾奢侈一下才有人生樂趣——偶然變成美食暢銷作家
［從兩本美食指南引發靈感|得力于名家教誨］
人生不要無聊就好∧
八、 梅崎春生醉把“美”字當母羊
［中菜特色為三分材料七分技術|“美”為母羊張開大腿］
九、 大編輯池島信平命名“邱飯店”
［千里馬也要有伯樂|也曾寫過論語、莊子與韓非子］
十、 偏愛韭黃怕羊羹——《食在廣州》完稿
［《甜?咸》不給稿費但捧紅《食在廣州》］
十一、 日本料理即將滅亡？
［文章要符合人情義理才受歡迎|女婿正好是日本料理店少東］
十二、 愛喝酒也要懂下酒菜
十三、 不懂中文寫不出中華料理精髓
十四、 與理光牌社長同桌的名人秘史
［超級獨裁者適合做類似販賣機生意|山口淑子、原一騎究竟是何許人］
十五、 個性的致命缺陷果真要命
［為何股票獨鐘栗田工業|個性很可能成為成敗關鍵］
十六、 企業家的身段——素描明治后的“雙三”
［小林一三：想到就立刻動手做|大屋晉三：政商情場三得意］
十七、 幻覺性雜志與炒鴿松
［“幻想性”而非幻想|錯把萵苣當高麗菜］
十八、 未出現在菜單上的私房美食
［注重飲食均衡］
十九、 住宅合不合意都堅持招待朋友
［邱夫人投資不動產眼光獨到|以“有沒有經濟觀念”分別招待］
二十、 聘西洋料理師招待新銳企業家
［每個人都可有一兩樣奢侈興趣|《就業雜志》專責招募員工］
二十一、 政情描繪出臺灣料理地圖
［動用多名高官勸說回臺|當時的美食地圖今何在］
二十二、 重雇廚師“氣身魯命”
［“請個廚師”為邱夫人唯一心愿|廚師難以伺候自古皆然］
二十三、 飲食不油膩秘訣
［少加點肉或善用麻油|先處理好食材并注意上菜順序］
二十四、 大宴小酌菜單有別
［保留菜單可記住重要客人口味|美食要兼顧視覺、嗅覺與味覺］
二十五、 佐藤榮作首相夫人“快人快語”
［從臺灣速食面之王談起|佐藤夫人“話多、嘴快、愛插嘴”］
二十六、 “食通”一詞不可濫用
［與蘇東坡、檀一雄及吉田健一相提并論|*好料理要請懂欣賞、品味者享受］
二十七、 紅燒大網鮑和砂鍋大排翅
［紅燒大網鮑|砂鍋大排翅］
二十八、 《邱家料理》出版內幕
［上電視表演或教人做料理都不習慣|連妹妹與女兒都一起幫忙］
二十九、 食量大者多開朗樂觀
［依食量大小分為紅藍鬼兩種|女性性格與食量大小有關］
三十、 以客為尊、太座萬歲——本田宗一郎
［通常以公司*欠缺者作為社訓|以客為尊、太座萬歲為成功秘訣］
三十一、 生活中也有“盛田式商法”的影子
［放棄家族事業加入索尼公司|認為放松易自滿或自甘墮落］
三十二、 曾打算開真的“邱飯店”
［媽媽當指導爸爸只能負責添飯|舊菜單串起美好回憶］
|料理要以“舌頭”記住|邱永漢］
第二篇邱永漢的經營哲學
［人生不要無聊就好|**個投資是偷運物資賺價差
|只要努力做功課處處有商機|外行主義且不依經驗才可在股市幸存
|“我都是在*壞時機進場”|一輩子投資生產事業沒有房地產賺得多
|獨特的“十敗求一勝”經營哲學|不但要創造財富還要守得住］
邱永漢大事紀
邱永漢名言與金句
“邱飯店”菜單(邱永漢親筆)
展開全部
人生不要無聊就好-邱永漢以美食打通世界 作者簡介
楊怡祥，曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵。出版《頭暈目眩再見》、《世界第一美食非吃不可》等書。
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