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法國經典酒莊 版權信息
- ISBN：9787540757588
- 條形碼：9787540757588 ; 978-7-5407-5758-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
法國經典酒莊 本書特色
法國著名葡萄酒評論家michel bettane 作序推薦 獨家附贈 ——1980年以來法國各主要葡萄酒產區葡萄酒收藏、品嘗年份表 ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法國主要葡萄品種名稱中法文對照及簡介 多少了解了一點葡萄酒之后，我才明白，以前沒有葡萄酒的日子，是多么的無趣！——何龍
法國經典酒莊 內容簡介
酒農、他們的歷史、他們對葡萄酒的認識，這才是何農這本新書的主題。作者對我們文化的細微之處耳熟能詳，現在又從他身處布魯塞爾的角度，對此作出精辟闡釋。他的好奇心延伸到我們的幾乎每一個葡萄酒產區及那里的酒農，無論是知名的還是不那么知名的。作者并對酒農與他們的的土地、社會生活、文化甚至生命的關系，做出了自己的精彩描述。 葡萄酒的釀造，是大自然的賜予，而人類的勞作也在其中發揮著*大的作用。同時，人類歷史的發展，無不在葡萄酒歷史發展的過程中留下烙印。相信何農的這本新書，一定能夠幫助您了解和延續葡萄酒發展的輝煌歷史，而這歷史，也一定總是與我們這個時代文明的進步、和各國的葡萄酒愛好者之間的情誼緊密相關。 ——法國著名葡萄酒評論家michel bettane
法國經典酒莊 目錄
前言 michel bettane
法國葡萄酒產區
阿爾薩斯酒區圖
alsace 阿爾薩斯
“禁止一切‘不許’！”
誓言支撐著的人生
身在小酒莊 放眼全世界
有個好名字挺管用！
關于葡萄酒，你該知道的——葡萄酒分類
雅文邑酒區圖
armagnac 雅文邑
世界上*早的“生命之水”
一次蒸餾和兩次蒸餾
干邑酒區圖
cognac 干邑
法國葡萄酒產區
阿爾薩斯酒區圖
alsace 阿爾薩斯
“禁止一切‘不許’！”
誓言支撐著的人生
身在小酒莊 放眼全世界
有個好名字挺管用！
關于葡萄酒，你該知道的——葡萄酒分類
雅文邑酒區圖
armagnac 雅文邑
世界上*早的“生命之水”
一次蒸餾和兩次蒸餾
干邑酒區圖
cognac 干邑
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法國經典酒莊 作者簡介
何龍，供職于媒體，游走于東西。著有《推開法國一扇窗》、《巴黎美食地圖》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎為借口》《葡萄有四種顏色》《葡萄光年》等書數種。翻譯出版過《全譯插圖圣經故事》、《格魯烏——蘇軍情報部內幕》等。
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