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鐵觀音大典 版權信息
- ISBN：9787539324609
- 條形碼：9787539324609 ; 978-7-5393-2460-9
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鐵觀音大典 本書特色
★16開精裝，福建美術出版社出版
★鐵觀音，中國傳統名茶，自清代流傳至今已有300余年，是*為著名的中國茶葉之一
★總達500余頁，內容豐富，全面系統，涵蓋范圍廣泛
★文中配有大量的全彩插圖，圖文并茂
閩是茶的發祥之地，茶是閩的吉祥之寶。茶給福建展現出一道道亮麗的風景線：茶之
鄉，美；茶之祖，親；茶之道，深；茶之緣，廣；茶之韻，濃；茶之鏈，長；茶之用，多。
茶系民生，開門七件事，茶在其中；茶是產業，各種品牌蜚聲天下，茶業有著勃勃生機與活力；茶有文化，幾千年茶史薪火相傳，蔚成文明茶風；茶連社會，共飲一壺茶，讓人們心安勿躁，化戾氣為和氣。
鐵觀音是中國傳統名茶，原產于福建，自清代乾隆年間發現、流傳以來，至今已有300余年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，滋味純濃，香氣馥郁持久 。
本書介紹了福建地區的鐵觀音以及茶文化，內容包括品種、歷史起源、環境分布、人文禮俗、鑒賞審評、繁育栽培、制作工藝、沖泡技藝、包裝貯藏、茶具茶室、古今茶人、藝文論著等等。插配大量的全彩插圖，圖文并茂，相得益彰。
鐵觀音大典 內容簡介
本書介紹了福建地區的鐵觀音以及茶文化，內容包括：品種與產品、歷史起源、環境分布、繁育栽培、制作工藝、包裝貯藏等。
鐵觀音大典 目錄
**章 品種與產品
茶樹品種
茶葉產品分類
鐵觀音茶樹品種與產品特征
安溪色種
鐵觀音再加工產品
相關知識
延伸閱讀
第二章 歷史起源
龍鳳團茶興衰
烏龍茶的出現
烏龍茶的傳播
鐵觀音的發現和發展
相關知識
延伸閱讀
第三章 環境分布
安溪概況
安溪地理氣候
安溪茶文化旅游
相關知識
延伸閱讀
第四章 繁育栽培
茶樹栽培的基本理念
鐵觀音的繁育
鐵觀音的栽培
相關知識
延伸閱讀
第五章 制作工藝
基本制作工藝
相關知識
延伸閱讀
第六章 包裝貯藏
包裝的作用
形色各異的鐵觀音包裝
包裝必須符合國家規定標準
鐵觀音的貯藏
相關知識
延伸閱讀
第七章 茶具茶室
中國茶具類別
現代功夫茶具
簡易茶具
藝術茶具
瓷質茶具
金屬茶具
其他茶具
茶室設計與布置
相關知識
延伸閱讀
第八章 沖泡技藝
實用沖泡
表演茶藝
相關知識
延伸閱讀
第九章 鑒賞審評
鐵觀音鑒賞常識
感受“音韻”
專業審評常識
評茶師基本素質
相關知識
延伸閱讀
第十章 保健養生
古人關于茶效的論述
鐵觀音的特殊保健作用
精神調節作用
相關知識
延伸閱讀
第十一章 銷售推廣
茶葉營銷的基本理念
茶店經營常識
相關知識
延伸閱讀
第十二章 人文禮俗
烏龍茶區的人文環境
安溪茶俗
鐵觀音與安溪人
相關知識
……
第十三章 茶道精神
第十四章 古今茶人
第十五章 藝文論著
第十六章 附錄
主要參考書目及資料來源
茶樹品種
茶葉產品分類
鐵觀音茶樹品種與產品特征
安溪色種
鐵觀音再加工產品
相關知識
延伸閱讀
第二章 歷史起源
龍鳳團茶興衰
烏龍茶的出現
烏龍茶的傳播
鐵觀音的發現和發展
相關知識
延伸閱讀
第三章 環境分布
安溪概況
安溪地理氣候
安溪茶文化旅游
相關知識
延伸閱讀
第四章 繁育栽培
茶樹栽培的基本理念
鐵觀音的繁育
鐵觀音的栽培
相關知識
延伸閱讀
第五章 制作工藝
基本制作工藝
相關知識
延伸閱讀
第六章 包裝貯藏
包裝的作用
形色各異的鐵觀音包裝
包裝必須符合國家規定標準
鐵觀音的貯藏
相關知識
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第七章 茶具茶室
中國茶具類別
現代功夫茶具
簡易茶具
藝術茶具
瓷質茶具
金屬茶具
其他茶具
茶室設計與布置
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第八章 沖泡技藝
實用沖泡
表演茶藝
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第九章 鑒賞審評
鐵觀音鑒賞常識
感受“音韻”
專業審評常識
評茶師基本素質
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第十章 保健養生
古人關于茶效的論述
鐵觀音的特殊保健作用
精神調節作用
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第十一章 銷售推廣
茶葉營銷的基本理念
茶店經營常識
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第十二章 人文禮俗
烏龍茶區的人文環境
安溪茶俗
鐵觀音與安溪人
相關知識
……
第十三章 茶道精神
第十四章 古今茶人
第十五章 藝文論著
第十六章 附錄
主要參考書目及資料來源
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