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學做豆類菜6000例-附VCD

包郵 學做豆類菜6000例-附VCD

出版社:湖南美術出版社出版時間:2011-09-01
開本: 16開 頁數: 350
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥8.4(3.4折) 定價  ¥24.8 登錄后可看到會員價
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學做豆類菜6000例-附VCD 版權信息

  • ISBN:9787535646071
  • 條形碼:9787535646071 ; 978-7-5356-4607-1
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

學做豆類菜6000例-附VCD 本書特色

*經典、*好用的特色家常菜譜,提供*多、*全的豆類菜烹調方法。

學做豆類菜6000例-附VCD 內容簡介

豆類菜是世界公認的綠色健康食品,素有“植物肉”之美譽,具有豐富的營養價值,是家庭每日不可缺少的保健食品菜。營養學家建議少吃畜肉菜,多吃豆類菜。       《學做豆類菜6000例》為您精心挑選1200道家常可口豆類菜,為一家老小設計健康營養膳食。《學做豆類菜6000例》分為豆類蔬菜與豆制品兩大類別,其中豆類蔬菜又包括豆角、四季豆、蠶豆等品種,豆制品包含豆腐、豆腐干、腐竹等品種。《學做豆類菜6000例》從制作方便入手,突出豆類菜的好吃、易做、營養與美味。款款菜例均詳細介紹用料配比、制作方法、適合人群等。全書內容詳盡、實用,形式新穎、時尚,真正讓您一看就懂,一學就會。

學做豆類菜6000例-附VCD 目錄

part1 烹飪方法,廚房竅門介紹 part2 豆類蔬菜 part3 豆制品 附錄
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學做豆類菜6000例-附VCD 作者簡介

胡維勤,國家領導人專職保健醫生,著名醫學科學家。中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師1961年畢業于上海第二醫科大學醫療系,曾師從于上海第一人民醫院著名內科醫師樂文照教授,協和醫院著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生,曾先后擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生,受命參加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的會診和保健工作,積累了豐富的保健經驗,被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”,1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀,享受國務院特殊津貼。曾參與編寫的著作有《保健學詞典》、《老年心血管病55等。

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