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包郵 海底撈你學得會

作者:楊鐵鋒
出版社:人民郵電出版社出版時間:2011-08-01
開本: 16開 頁數(shù): 184
本類榜單:管理銷量榜
中 圖 價:¥22.6(7.5折) 定價  ¥30.0 登錄后可看到會員價
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海底撈你學得會 版權信息

海底撈你學得會 本書特色

     張勇的智慧和善良創(chuàng)造了海底撈,海底撈也用攬金奪銀的能力回報張勇。這就是因果。栽什么樹苗結(jié)什么果,撒什么種子開什么花,還真是有道理。 外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。楊鐵鋒編著的《海底撈你學得會》透過現(xiàn)象看本質(zhì),全方位解讀海底撈模式,破譯海底撈成功密碼,總結(jié)海底撈快速創(chuàng)富內(nèi)在規(guī)律,詳述海底撈管理方法,使海底撈不再神秘。 成功的方法是“感動”!感動別人,必會獲得善意的回報。用自己的努力去感動周邊的人,成功將會如期到來。企業(yè)和人生大都如此。 本書適合于執(zhí)著追求成功的人士閱讀。

海底撈你學得會 內(nèi)容簡介

     近年來,隨著海底撈火鍋店在經(jīng)營上取得的巨大成功,海底撈現(xiàn)象已經(jīng)在企業(yè)界具有廣泛影響,國內(nèi)外很多企業(yè)都把如何復制海底撈模式當做重要課題來研究。海底撈現(xiàn)象的本質(zhì)是什么?海底撈靠什么在經(jīng)營中贏得顧客、贏得員工?楊鐵鋒編著的《海底撈你學得會》從破解海底撈火鍋店的經(jīng)營管理方法入手,把海底撈的經(jīng)營系統(tǒng)拆解成八大板塊進行透徹研究,從中總結(jié)出企業(yè)成功的規(guī)律性法則,再結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)運營理論,給出企業(yè)能夠快速學習、馬上能用的實施方法,幫助廣大企業(yè)走上健康發(fā)展之路。      《海底撈你學得會》適合廣大企業(yè)管理者、經(jīng)營管理理論研究者及高等院校相關專業(yè)師生閱讀。

海底撈你學得會 目錄

**章 商業(yè)模式: 只比別人高一點 
  海底撈經(jīng)營的真功夫 
  經(jīng)營者的理念是關鍵 
  關于商業(yè)模式 
  模式創(chuàng)新你學得會 
第二章 定位在青年白領 
  滿足顧客需求 
  海底撈的定位 
  為青年白領服務 
  不是**,就是唯一 
  找準服務對象你學得會 
第三章 商品: 賣出不同的感覺 
  海底撈的菜單 
  普通商品賣不同感覺 
  如何做到好吃
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海底撈你學得會 作者簡介

     楊鐵鋒,北京灃之道餐飲管理有限公司首席顧問。 2000年開始專業(yè)從事餐飲咨詢和培訓工作,曾為300多家餐飲企業(yè)提供過經(jīng)營定位、模式創(chuàng)新、特色塑造、品牌提升、營銷推廣、流程再造等管理咨詢服務。 近年來,多個餐飲成功運營案例和實戰(zhàn)經(jīng)驗被《餐飲經(jīng)理人》、《餐飲世界》、《易餐》、《餐營者》等雜志刊用,并在國內(nèi)多個餐飲行業(yè)高峰論壇講授過《餐飲創(chuàng)富系統(tǒng)解決方案》、《餐飲組織系統(tǒng)解決方案》、《20天讓餐飲火爆》等課程。

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