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海底撈你學得會 版權信息
- ISBN：9787115262073
- 條形碼：9787115262073 ; 978-7-115-26207-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
海底撈你學得會 本書特色
張勇的智慧和善良創(chuàng)造了海底撈，海底撈也用攬金奪銀的能力回報張勇。這就是因果。栽什么樹苗結(jié)什么果，撒什么種子開什么花，還真是有道理。 外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。楊鐵鋒編著的《海底撈你學得會》透過現(xiàn)象看本質(zhì)，全方位解讀海底撈模式，破譯海底撈成功密碼，總結(jié)海底撈快速創(chuàng)富內(nèi)在規(guī)律，詳述海底撈管理方法，使海底撈不再神秘。 成功的方法是“感動”！感動別人，必會獲得善意的回報。用自己的努力去感動周邊的人，成功將會如期到來。企業(yè)和人生大都如此。 本書適合于執(zhí)著追求成功的人士閱讀。
海底撈你學得會 內(nèi)容簡介
近年來，隨著海底撈火鍋店在經(jīng)營上取得的巨大成功，海底撈現(xiàn)象已經(jīng)在企業(yè)界具有廣泛影響，國內(nèi)外很多企業(yè)都把如何復制海底撈模式當做重要課題來研究。海底撈現(xiàn)象的本質(zhì)是什么？海底撈靠什么在經(jīng)營中贏得顧客、贏得員工？楊鐵鋒編著的《海底撈你學得會》從破解海底撈火鍋店的經(jīng)營管理方法入手，把海底撈的經(jīng)營系統(tǒng)拆解成八大板塊進行透徹研究，從中總結(jié)出企業(yè)成功的規(guī)律性法則，再結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)運營理論，給出企業(yè)能夠快速學習、馬上能用的實施方法，幫助廣大企業(yè)走上健康發(fā)展之路。 《海底撈你學得會》適合廣大企業(yè)管理者、經(jīng)營管理理論研究者及高等院校相關專業(yè)師生閱讀。
海底撈你學得會 目錄
**章 商業(yè)模式: 只比別人高一點
海底撈經(jīng)營的真功夫
經(jīng)營者的理念是關鍵
關于商業(yè)模式
模式創(chuàng)新你學得會
第二章 定位在青年白領
滿足顧客需求
海底撈的定位
為青年白領服務
不是**，就是唯一
找準服務對象你學得會
第三章 商品: 賣出不同的感覺
海底撈的菜單
普通商品賣不同感覺
如何做到好吃
海底撈經(jīng)營的真功夫
經(jīng)營者的理念是關鍵
關于商業(yè)模式
模式創(chuàng)新你學得會
第二章 定位在青年白領
滿足顧客需求
海底撈的定位
為青年白領服務
不是**，就是唯一
找準服務對象你學得會
第三章 商品: 賣出不同的感覺
海底撈的菜單
普通商品賣不同感覺
如何做到好吃
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海底撈你學得會 作者簡介
楊鐵鋒，北京灃之道餐飲管理有限公司首席顧問。 2000年開始專業(yè)從事餐飲咨詢和培訓工作，曾為300多家餐飲企業(yè)提供過經(jīng)營定位、模式創(chuàng)新、特色塑造、品牌提升、營銷推廣、流程再造等管理咨詢服務。 近年來，多個餐飲成功運營案例和實戰(zhàn)經(jīng)驗被《餐飲經(jīng)理人》、《餐飲世界》、《易餐》、《餐營者》等雜志刊用，并在國內(nèi)多個餐飲行業(yè)高峰論壇講授過《餐飲創(chuàng)富系統(tǒng)解決方案》、《餐飲組織系統(tǒng)解決方案》、《20天讓餐飲火爆》等課程。
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