包郵酒店實務英語輔導用書

作者：梁悅，劉朝陽主編

出版社：對外經濟貿易大學出版社出版時間：2011-07-01

所屬叢書：全國高等院校基于工作過程的校企合作系列教材

開本： 16開 頁數： 229

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版權信息
內容簡介
目錄

酒店實務英語輔導用書版權信息

ISBN：9787566300232
條形碼：9787566300232 ; 978-7-5663-0023-2
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
外語
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行業(yè)英語
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餐飲旅游業(yè)英語

酒店實務英語輔導用書內容簡介

《酒店實務英語》以行動導向理論為指導，從酒店工作過程與典型的工作任務出發(fā)，以酒店實務為視點，創(chuàng)建基于行動領域的學習情境，組織教學內容，以期讓學習者通過課程學習，建構其酒店服務情境下的英語交際能力。該教材遵循職業(yè)針對性、崗位實用性、實踐可操作性原則，優(yōu)化實訓課程結構和內容；方便教師使用以學生為中心，教學做合一、理論與實施合一、工學結合的教學模式，開展酒店實務英語教學。

酒店實務英語輔導用書目錄

module 1 front office
part 1 room reservation
part 2 concierge service
part 3 check in
part 4 dealing with complaints
part 5 cashier service
module 2 housekeeping
part 1 showing the room
part 2 cleaning the room
part 3 laundry service
part 4 room service
part 5 personalized housekeeping service
part 6 dealing with emergencies
module 3 food and beverage
part 1 taking restaurant reservations

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