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客房服務與管理-酒店日語 版權信息
- ISBN：9787313065926
- 條形碼：9787313065926 ; 978-7-313-06592-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
客房服務與管理-酒店日語 本書特色
酒店客房部是酒店運營的一個重要部門，也是酒店利潤的主要來源之一，掌握酒店客房部綜合運營實務、崗位技能及客房部日語語言綜合運用能力，是崗位實際對酒店日語人才培養的迫切要求。為此編者們特編寫了這本教材。
本教材為雙語文本，即由日漢兩種語言介紹酒店客房的崗位職責和業務技能。根據客房崗位所涉及的職能、業務基礎知識、工作流程及其技能分設客房部概述、客房整頓、客房服務、洗衣服務及康樂中心5個項目，每個項目下設置不同任務并根據不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等內容。
客房服務與管理-酒店日語 內容簡介
本書為21世紀高職高專日語專業系列教材之一，是其酒店日語系列教材的客房部分。全書根據客房崗位所涉及的職能、業務基礎知識、工作流程及其技能分設5個項目，每個項目下設置不同任務并根據不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等教學模塊。本書以日漢雙語文本的形式介紹酒店客房的崗位職責和業務技能，能夠較好地滿足學習者的要求，貼近崗位需要。
客房服務與管理-酒店日語 目錄
項目一 客房部概述
單元一 客房部在酒店的地位
1.客房部是提供*基本商品的部門
2.客房部是酒店的門面
3.客房部是掌控各種信息的部門
單元二 客房部的組織架構
單元三 客房部業務流程
1.客房預訂
2.迎接賓客
3.客房入住
4.住宿期間
5.退房
6.送行
7.清掃、整頓
單元四 客房從業人員須知
單元一 客房部在酒店的地位
1.客房部是提供*基本商品的部門
2.客房部是酒店的門面
3.客房部是掌控各種信息的部門
單元二 客房部的組織架構
單元三 客房部業務流程
1.客房預訂
2.迎接賓客
3.客房入住
4.住宿期間
5.退房
6.送行
7.清掃、整頓
單元四 客房從業人員須知
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客房服務與管理-酒店日語 節選
《酒店日語:客房服務與管理》為21世紀高職高專日語專業系列教材之一，是其酒店日語系列教材的客房部分。全書根據客房崗位所涉及的職能、業務基礎知識、工作流程及其技能分設5個項目，每個項目下設置不同任務并根據不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等教學模塊。《酒店日語:客房服務與管理》以日漢雙語文本的形式介紹酒店客房的崗位職責和業務技能，能夠較好地滿足學習者的要求，貼近崗位需要。
客房服務與管理-酒店日語 相關資料
插圖：服務員：洗衣服務。賓客：請進。服務員：您想干洗這件西裝嗎?賓客：對，是的。什么時候可以洗好?服務員：明天下午3點左右送到您房間。請先填寫洗衣單。賓客：好的。扣子脫落，能幫我釘上嗎?服務員：好的，明白了。對不起，您把您的要求寫在洗衣單上好嗎?賓客：好的。多少錢?服務員：30元。洗衣單上寫著價格，請您參考。賓客：(遞過洗衣單)麻煩你了。會話2服務員：您有什么事嗎?賓客：來取我要洗的衣服好嗎?908號房間，桂田愛。服務員：好的，明白。馬上去取。賓客：我等著。(服務員進入了908房間)賓客：這件絲綢裙可能要褪色的。是水洗嗎?服務員：是干洗，我想不會褪色。賓客：是嗎?另外，我老公的上衣襯布接縫開了，洗衣時請注意不要弄破。服務員：請不用擔心。洗前會縫好的。賓客：太好了。什么時候能送來?服務員：一般需要一整天的時間，明天下午3點之前送到您房間。賓客：好的，知道了。服務員：如果還有什么需要，請和我們聯系。請把您的洗衣要求寫在洗衣單上。非常感謝。賓客：謝謝。會話3服務員：洗衣服務。來給您送裙子。賓客：請進。沒有掉色吧。服務員：是的。賓客：是支付現金，還是簽字……服務員：簽字也可以。然后我會把您簽過字的賬單送到服務臺。賓客：那就簽字吧。(簽字后把賬單交給服務員)賓客：拜托了。服務員：我告辭了。
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