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善食養(yǎng)生
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善食養(yǎng)生 版權(quán)信息
- ISBN：9787508728490
- 條形碼：9787508728490 ; 978-7-5087-2849-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
善食養(yǎng)生 目錄
**章 飲食與養(yǎng)生的關(guān)系第二章 飲食的“四氣”、“五味”和“功效”一、四氣／10二、五味/11三、功效／12第三章 養(yǎng)生飲食要則一、五谷為養(yǎng)／20二、五畜為益／22三、五菜為充／25四、五果為助／26第四章 四季時令飲食與養(yǎng)生一、順時養(yǎng)生與看天量體吃飯／30二、四季飲食養(yǎng)生原則／32第五章 膳食養(yǎng)生應(yīng)因人而異一、根據(jù)身體特質(zhì)辨證飲食／49二、根據(jù)年齡階段調(diào)整飲食／53三、根據(jù)性格特征選擇飲食／75附錄：養(yǎng)生食療方
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善食養(yǎng)生 節(jié)選
《善食養(yǎng)生》內(nèi)容簡介：養(yǎng)生是根據(jù)生命發(fā)展規(guī)律所采取的能夠保養(yǎng)身體，減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽的手段所進(jìn)行的保健活動。而在中圈傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)上，貫穿人類一生的養(yǎng)生保健則根據(jù)不同個體的體質(zhì)特征和環(huán)境因素等卻千差萬別。衡量養(yǎng)生的標(biāo)準(zhǔn)之一是長壽與否.但是在現(xiàn)實(shí)生活中長壽的人未必健康，而健康的人卻一定長壽。通過多年的觀察和行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，我歸納出“四化三和諧”這七個養(yǎng)生要點(diǎn).具體來講就是通過做到食品結(jié)構(gòu)合理化、個人心態(tài)平衡化、運(yùn)動鍛煉持久化和良好習(xí)慣一貫化，來達(dá)到人與自然的和諧、人與社會的和諧以及人自身的和諧這三個養(yǎng)生原則。貫穿中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的核心思想就是“和諧”，因?yàn)椤叭伺c天地相參也，與日月相應(yīng)也”.所以人要做到與自然的和諧；又因?yàn)椤疤鞎r不如地利，地利不如人和”，所以人要做到與社會的和諧；更因?yàn)椤瓣幤疥柮埽衲酥巍保摇瓣庩栒撸斓刂酪玻f物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始。”所以人更要做到其自身的和諧才是這一切的根基。
善食養(yǎng)生 相關(guān)資料
插圖：每個不同體質(zhì)的人有不同的影響，異常天氣會傷害五臟六腑并波及全身，如天干傷腎，大熱大寒傷心肺，大風(fēng)傷肝，濕天傷脾胃。食物有寒熱溫涼平等性質(zhì)，不同的食物又有行氣、益氣、活血、補(bǔ)血、除風(fēng)、祛濕、消腫等不同的功能。所以順時養(yǎng)生，看天吃飯，要根據(jù)天氣、身體情況選擇搭配食物維持身體平衡。如環(huán)境干燥寒涼（15℃以下），宜選擇有利于腎臟，濕潤性的溫?zé)岬氖澄铮惶鞖馄ǘ?℃以下，其他季節(jié)lO℃以下），宜增加溫?zé)嵝再|(zhì)的食物；天氣偏熱（夏季為30℃以上，其他季節(jié)為20℃以上），宜增加寒涼性質(zhì)的食物；若天氣和環(huán)境適中，相對濕度宜人，就要選擇性平味淡的飲食品種。看身體吃飯是根據(jù)體質(zhì)表現(xiàn)和癥狀來搭配食物。如大便干結(jié)，不宜吃溫腸偏熱燥的食物；小便不利或皮膚水腫者不宜吃縮尿類易上火的食物；氣滯腹脹，禁吃產(chǎn)氣的食物；上火宜多吃寒涼食物；過甜的食物，老年人不宜多食。
善食養(yǎng)生 作者簡介
劉秉昭教授，安徽省太和縣人。出身干書香門第，中醫(yī)世家，業(yè)醫(yī)四十余年。國醫(yī)大師路志正教授的出師弟子，美國國際醫(yī)藥大學(xué)榮譽(yù)博士。現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會老年病分會副主任委員；中華中醫(yī)藥學(xué)會民問傳統(tǒng)診療技術(shù)與驗(yàn)方整理研究分會副主任委員；中國初級衛(wèi)生保健基金會老年健康指導(dǎo)中心主任，研榮盛世（北京）國際中醫(yī)藥研究皖院長、教授；美國國際醫(yī)藥大學(xué)教授兼博士研究生院導(dǎo)師。劉鵬，安徽省太和縣人，出身中醫(yī)世家，昭榮盛世（北京）國際中醫(yī)藥研究院執(zhí)行院長。畢業(yè)于日本近畿大學(xué)藥學(xué)部天然藥物資源研究室，留日期間發(fā)表論文《抗痛風(fēng)藥物開發(fā)中葉的黃嘌呤氯化酶抑制作用研究》，同年底赴美國參加第三屆國際中醫(yī)藥代表大會。歸回后整理劉秉昭教授從醫(yī)經(jīng)驗(yàn)并協(xié)助編寫《走出亞健康的低谷——談養(yǎng)生中的四化三和諧》、《常見病的飲食療法》等養(yǎng)生叢書，并參與中國社會科學(xué)院《關(guān)于麗水市生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃研究》的課題調(diào)研，擔(dān)任專業(yè)組負(fù)責(zé)人。
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