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店鋪運(yùn)作 版權(quán)信息
- ISBN：7506425610
- 條形碼：9787506425612 ; 978-7-5064-2561-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
店鋪運(yùn)作 本書特色
此書是專為服飾專賣店的管理者而寫的。本書詳細(xì)介紹了店鋪的選址與開發(fā)，店長在營運(yùn)管理中的工作細(xì)則，激勵(lì)士氣的店鋪數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的資訊管理，顧客管理和店鋪服務(wù)管理以及店鋪服務(wù)管理以及店鋪績效的評估。本書全面列出店鋪實(shí)際的工作方法，拿來即用，非常方便有效，無論對新店長還是老店長的工作都會起到很好的幫助作用。
店鋪運(yùn)作 內(nèi)容簡介
·積率——積率則是指預(yù)定點(diǎn)本身的形狀與面積。形狀有兩種，一是指建筑物外觀的整體設(shè)計(jì)，第二則是指預(yù)定本身的形狀。前者關(guān)注的是未來店鋪，后者則是賣場設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。通常愈方形的賣場愈好。
·面積——是指可使用之營業(yè)面積。也就是說經(jīng)內(nèi)部測量后的有效面積數(shù)。其中店鋪寬度是首要條件。尤其是一樓可使用的有效營業(yè)面積要符合店鋪企劃基本面積。無論是一、二樓的賣場或是一樓與地下室的賣場，各店鋪依其需求而有不同的特性。
·押金、租金——預(yù)定點(diǎn)地價(jià)高低攸關(guān)租金成本。租金調(diào)查是房租的幾個(gè)月份及附近房租行情打探不可少的市調(diào)工作。租金的高低及付款方式。至于地主、房主、鄰居、前任承租人是何人。其個(gè)別職業(yè)、住處、信用及有無遺產(chǎn)繼承糾紛等也是不可免的調(diào)查工作。尤其，房主是否好相處?是否會大幅度調(diào)漲租金?更是要打探清楚。如果店鋪是前任租房者放棄租賃權(quán)，則一定要了解前任租屋者的成敗因素及遷移因素，以作為前車之鑒。關(guān)于鄰店的用途則也要加以詢問。
▲店鋪預(yù)定點(diǎn)的選定 店鋪之選定*重要的是，不論是一家店面或是多家店鋪候選，除了書面作業(yè)，在選定特定店址后，要進(jìn)行實(shí)地觀察比較。連續(xù)三天于不同時(shí)段(早晨、中午、下班、晚上8點(diǎn)以后)實(shí)地觀察。運(yùn)用觀察法到實(shí)地了解立地點(diǎn)的優(yōu)劣。
·就店本身。
a．租金。
b．改裝成本，含房主的復(fù)原條件。
c．租期。
d．續(xù)約調(diào)價(jià)比例，過去記錄、契約協(xié)定。
e．屋齡及維修成本(含人力成本、房主品格、房主是否會變更(出售、移轉(zhuǎn))。
f．前任租賃者的評價(jià)作為評估比較表。
g．租金成本、續(xù)約租金成本、預(yù)計(jì)總租期成本。
·就市場性。
a．較方便目標(biāo)
b．行人流量較多，低峰與高峰差距較小?
c．店鋪街的形象較符合店鋪企業(yè)的營業(yè)特色?
d．商圈內(nèi)的顧客較符合目標(biāo)顧客?
e．商圈的質(zhì)與量較佳?
f．競爭情形較緩合?
g．消費(fèi)行為的變化較小?
h．商圈穩(wěn)定性高?
1．較方便送貨(滿足公司送貨路線優(yōu)于其他)?
▲租屋談判須知
·損益平衡點(diǎn)：也就是租金成本的預(yù)估。因?yàn)殡S著店鋪所經(jīng)營商品的生命周期的不同，如導(dǎo)入期、成長期、衰退期各有不同的利潤基準(zhǔn)及發(fā)展目標(biāo)，可承受的租金也不同，好地點(diǎn)一定貴，而貴的地點(diǎn)卻不一定能創(chuàng)造好的商機(jī)。因此，如何取得損益平衡是*重要的條件。
·契約訂定以3—5年為佳：因?yàn)榈赇伣?jīng)營的植物性培育行為。一般在永續(xù)經(jīng)營的前提下，只要
店鋪運(yùn)作 目錄
**章 店鋪組織系統(tǒng)的管理
**節(jié) 店鋪組織的設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 店鋪組織的規(guī)劃
第三節(jié) 店鋪職位的職能范圍
第二章 店鋪開發(fā)管理
**節(jié) 店鋪商圈的調(diào)查與選店管理
第二節(jié) 店鋪的開店作業(yè)管理
第三章 店鋪營運(yùn)管理
**節(jié) 優(yōu)秀店長應(yīng)具備的素質(zhì)
第二節(jié) 店長工作職責(zé)
第三節(jié) 日常銷售活動(dòng)
第四節(jié) 店鋪安全管理
第四章 店鋪人員管理
**節(jié) 店鋪人員管理規(guī)劃與職位設(shè)置
第二節(jié) 店鋪招聘選用管理
第三節(jié) 店鋪考勤管理
第四節(jié) 升遷、離職管理
第五節(jié) 員工的培訓(xùn)與輔導(dǎo)
第六節(jié) 績效評估與激勵(lì)
第五章 店鋪商品管理
**節(jié) 店鋪規(guī)劃與商品配置
第二節(jié) 商品的構(gòu)成
第三節(jié) 商品的組合
第四節(jié) 店鋪商品管理
第五節(jié) 商品的數(shù)量控制和調(diào)整
第六節(jié) 商品的例外管理
第七節(jié) 商品的陳列與展示
第八節(jié) 商品的庫存控制
第九節(jié) 商品的盤點(diǎn)
第六章 店鋪的促銷管理
**節(jié) 促銷活動(dòng)的規(guī)劃
第二節(jié) 促銷方案的制定
第三節(jié) 促銷費(fèi)用的管理
第四節(jié) 促銷運(yùn)作管理
第五節(jié) 促銷方案的成效評估
第六節(jié) 促銷情況分析表
第七章 店鋪的資訊管理
**節(jié) 店鋪資訊管理系統(tǒng)的建立
第二節(jié) 資訊管理事項(xiàng)
第三節(jié) 店鋪營運(yùn)表單管理
第四節(jié) 表單管理權(quán)限的劃分
第五節(jié) 店鋪運(yùn)作表格總覽表
第八章顧客管理
**節(jié) 顧客管理系統(tǒng)的建立
第二節(jié) 顧客的分類管理
第三節(jié) 顧客管理表單
第四節(jié) VIP系統(tǒng)
第九章 店鋪服務(wù)管理
**節(jié) 服務(wù)特色定位
第二節(jié) 銷售服務(wù)管理
第三節(jié) 服務(wù)過程管理
第四節(jié) 顧客投訴管理
第十章 店鋪的績效評估
**節(jié) 店鋪績效評估程序
第二節(jié) 店鋪績效提升作業(yè)
第三節(jié) 提升店鋪業(yè)績的技巧
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 店鋪組織的設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 店鋪組織的規(guī)劃
第三節(jié) 店鋪職位的職能范圍
第二章 店鋪開發(fā)管理
**節(jié) 店鋪商圈的調(diào)查與選店管理
第二節(jié) 店鋪的開店作業(yè)管理
第三章 店鋪營運(yùn)管理
**節(jié) 優(yōu)秀店長應(yīng)具備的素質(zhì)
第二節(jié) 店長工作職責(zé)
第三節(jié) 日常銷售活動(dòng)
第四節(jié) 店鋪安全管理
第四章 店鋪人員管理
**節(jié) 店鋪人員管理規(guī)劃與職位設(shè)置
第二節(jié) 店鋪招聘選用管理
第三節(jié) 店鋪考勤管理
第四節(jié) 升遷、離職管理
第五節(jié) 員工的培訓(xùn)與輔導(dǎo)
第六節(jié) 績效評估與激勵(lì)
第五章 店鋪商品管理
**節(jié) 店鋪規(guī)劃與商品配置
第二節(jié) 商品的構(gòu)成
第三節(jié) 商品的組合
第四節(jié) 店鋪商品管理
第五節(jié) 商品的數(shù)量控制和調(diào)整
第六節(jié) 商品的例外管理
第七節(jié) 商品的陳列與展示
第八節(jié) 商品的庫存控制
第九節(jié) 商品的盤點(diǎn)
第六章 店鋪的促銷管理
**節(jié) 促銷活動(dòng)的規(guī)劃
第二節(jié) 促銷方案的制定
第三節(jié) 促銷費(fèi)用的管理
第四節(jié) 促銷運(yùn)作管理
第五節(jié) 促銷方案的成效評估
第六節(jié) 促銷情況分析表
第七章 店鋪的資訊管理
**節(jié) 店鋪資訊管理系統(tǒng)的建立
第二節(jié) 資訊管理事項(xiàng)
第三節(jié) 店鋪營運(yùn)表單管理
第四節(jié) 表單管理權(quán)限的劃分
第五節(jié) 店鋪運(yùn)作表格總覽表
第八章顧客管理
**節(jié) 顧客管理系統(tǒng)的建立
第二節(jié) 顧客的分類管理
第三節(jié) 顧客管理表單
第四節(jié) VIP系統(tǒng)
第九章 店鋪服務(wù)管理
**節(jié) 服務(wù)特色定位
第二節(jié) 銷售服務(wù)管理
第三節(jié) 服務(wù)過程管理
第四節(jié) 顧客投訴管理
第十章 店鋪的績效評估
**節(jié) 店鋪績效評估程序
第二節(jié) 店鋪績效提升作業(yè)
第三節(jié) 提升店鋪業(yè)績的技巧
參考文獻(xiàn)
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