異名
命名
一、龍眼肉的來源與傳說
（一）龍眼肉的基原
（二）龍眼肉的生物學特性
（三）龍眼的傳說和考證
二、龍眼的品種
（一）龍眼的主要品種
（二）龍眼的優、稀、特品種
三、龍眼的加工品種
（一）龍眼干（桂圓）
（二）龍眼肉（桂圓肉）
（三）龍眼糖水罐頭
四、龍眼肉的鑒別
（一）龍眼肉的性狀鑒別
（二）龍眼肉的顯微鑒別
（三）龍眼肉的理化鑒別
五、龍眼肉的功效
?。ㄒ唬堁廴獾男晕逗蜌w經
　（二）龍眼肉的功效和主治
?。ㄈ堁廴獾呐谥?br>?。ㄋ模堁廴獾膽门c配伍
?。ㄎ澹堁廴獾木C合利用
　（六）龍眼肉的中醫論述
六、龍眼肉的現代研究
（一）龍眼肉的化學成分
（二）龍眼肉的藥理作用
（三）龍眼肉的臨床應用研究
七、龍眼肉的服食方法
?。ㄒ唬堁廴獾挠梅ㄓ昧?br>?。ǘ堁廴獾娘嬍骋思?br>八、龍眼肉的常用古今方選
（一）古今湯劑
（二）現存龍眼肉配方之中成藥
九、龍眼肉的歷代食療方選
（一）粥類
（二）主食、糕點類¨
?。ㄈ┎穗?br>　（西）湯飲類’
?。ㄎ澹┢渌?br>十、龍眼的栽培
（一）龍眼的栽培歷史
（二）我國龍眼產區的地理分布
（三）龍眼的栽培方法
十一、龍眼病蟲害及其防治
（一）龍眼的主要病害
（二）龍眼的主要蟲害
（三）龍眼病蟲害的綜合防治措施
十二、龍眼的采收與儲藏
（一）龍眼的采收
（二）龍眼的儲運
（三）龍眼的保鮮方法
附錄一　龍眼花（《泉州本草》）
附錄二　龍眼葉（《滇南本草圖說》）
附錄三　龍眼樹皮（《嶺南采藥錄》）
附錄四　龍眼根
附錄五　龍眼殼（《滇南本草圖說》）
附錄六　龍眼核（《滇南本草圖說》）