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中國風俗【上下冊】 版權信息
- ISBN：9787801956880
- 條形碼：9787801956880 ; 978-7-80195-688-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國風俗【上下冊】 內容簡介
我國素有“千里不同風，百里不同俗”之說，足見我國風俗民情之博雜；士大夫有“致君堯舜上，再使風俗淳”之抱負，足見民情風俗乃國家之大事。數千年來，文人墨客、方士雜家所言我國風俗民情者，廣見于詩詞歌賦、傳記小說、方志談趣之中，然俱雪泥鴻爪，甚為難求。
有鑒于此，我國近代民俗研究大家胡樸安先生窮數十年之功，廣為搜羅有關民間風俗的典籍雜志，把散見于浩繁卷帙中有關風俗民情的資料加以摘鈔董理，匯集成冊。既可使我國風俗民情不致淹沒于浩繁卷帙之中；又可免除人們翻閱求索之勞；也有助于對我國民俗風情進行整體、系統地了解研究。
《中國風俗(上下編)》上編鈔自近代報刊、雜著，下編摘自歷代史志、筆記。全書由近代溯及古往，而以近為主，對我國歷代以來的各省、府、縣及各民族風俗民情進行梳理，并對其由來和演變加以探討研究。尤其是上編，兼收并蓄，搜羅宏豐，對各地風俗民情的形成及變易甚有真見解，且富有興味，對人們了解和研究中國近代社會將大有裨益。
值得一提的是，《中國風俗(上下編)》所采詩詞歌賦甚為繁富，且多為關乎民情風俗和風月情性者。因其少關“家國大義”，而少見于一般詩歌典籍。然其一吟一詠，皆關真情真性和民間疾苦，動人心魄者，不知凡兒。古典詩詞愛好者，閱后當有所發見。
中國風俗【上下冊】 目錄
中國風俗：上冊
京兆
北京車酋軒錄
一 社會叢談
二 八埠艷語
三 新年佳話
四 禮俗雜志
五 百業消長
六 負販瑣錄
七 里巷食譜
八 燕京百怪
九 游覽會期
十 燕市雜詠
直隸
津沽春游錄
天津之社會觀察談
天津風俗詩
天津臘月之臘品
蒸臘米
碾臘米
腌臘雪
榨臘油
收臘脂油
天津祭灶之風俗
天津燒平安紙這風俗
天津求雨之風俗
天津小兒跳墻之風俗
寧津六月之兩節
過半年
接太陽
東光風俗略志
豐潤風俗瑣記
保定風俗詳載
奉天
滿洲之婚制
沈陽農家之歌謠
營口婚嫁之風俗
相看
掛鉤
押匣子
通信
豬酒
燒紙
嘗湯
獻花
裝煙
管飯
鐵嶺中元節之風俗
遼陽之農家諺
遼陽人之媚灶
吉林
吉林奇俗談
吉林獵者捕獸談
寧古塔風俗雜談
雙城眺神之陋俗
黑斤濟勒彌之生活
黑龍江
黑龍江風俗瑣記
鄂倫春族之生活狀況
一 職業
二 衣服
三 飲食
四 居住五器具
鄂倫春族之風俗習慣
一 婚嫁
二 喪葬
三 祭祀
四 交際
山東
濟南采風記
濟南人之特性觀
惠民縣之民情一
中國風俗：下冊
順天
總志
山東
濟南
兗州
東昌
青州
登州
萊州
武定
沂州
泰安
曹州
山西
總志
方言（附）
農家月令（附）
太原
平陽
潞安
汾州
大同
朔平
寧武
澤州
蒲州
遼州
沁州
平定
忻州
代州
保德
解州
絳州
吉州
隰州
河南
開封
歸德
彰德
衛輝
懷慶
河南
南都
汝寧
汝州
陳州
許州
禹州
鄭州
陜州
光州
江蘇
浙江
安徽
江西
福建
湖北
湖南
陜西
甘肅
四川
廣東
廣西
云南
貴州
新疆
熱河
綏遠
蒙古
青海
西藏
苗族
下編
順天
山東
山西
河南
江蘇
安徽
浙江
福建一
福建二
湖北
湖南
陜西
四川
廣東
廣西
云南
貴州
跋
……
京兆
北京車酋軒錄
一 社會叢談
二 八埠艷語
三 新年佳話
四 禮俗雜志
五 百業消長
六 負販瑣錄
七 里巷食譜
八 燕京百怪
九 游覽會期
十 燕市雜詠
直隸
津沽春游錄
天津之社會觀察談
天津風俗詩
天津臘月之臘品
蒸臘米
碾臘米
腌臘雪
榨臘油
收臘脂油
天津祭灶之風俗
天津燒平安紙這風俗
天津求雨之風俗
天津小兒跳墻之風俗
寧津六月之兩節
過半年
接太陽
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豐潤風俗瑣記
保定風俗詳載
奉天
滿洲之婚制
沈陽農家之歌謠
營口婚嫁之風俗
相看
掛鉤
押匣子
通信
豬酒
燒紙
嘗湯
獻花
裝煙
管飯
鐵嶺中元節之風俗
遼陽之農家諺
遼陽人之媚灶
吉林
吉林奇俗談
吉林獵者捕獸談
寧古塔風俗雜談
雙城眺神之陋俗
黑斤濟勒彌之生活
黑龍江
黑龍江風俗瑣記
鄂倫春族之生活狀況
一 職業
二 衣服
三 飲食
四 居住五器具
鄂倫春族之風俗習慣
一 婚嫁
二 喪葬
三 祭祀
四 交際
山東
濟南采風記
濟南人之特性觀
惠民縣之民情一
中國風俗：下冊
順天
總志
山東
濟南
兗州
東昌
青州
登州
萊州
武定
沂州
泰安
曹州
山西
總志
方言（附）
農家月令（附）
太原
平陽
潞安
汾州
大同
朔平
寧武
澤州
蒲州
遼州
沁州
平定
忻州
代州
保德
解州
絳州
吉州
隰州
河南
開封
歸德
彰德
衛輝
懷慶
河南
南都
汝寧
汝州
陳州
許州
禹州
鄭州
陜州
光州
江蘇
浙江
安徽
江西
福建
湖北
湖南
陜西
甘肅
四川
廣東
廣西
云南
貴州
新疆
熱河
綏遠
蒙古
青海
西藏
苗族
下編
順天
山東
山西
河南
江蘇
安徽
浙江
福建一
福建二
湖北
湖南
陜西
四川
廣東
廣西
云南
貴州
跋
……
展開全部
中國風俗【上下冊】 節選
三為西服莊。此則以做大氅及冬帽為大宗，而真正做西服者尚少。年來北京人士需用大氅之數，比之以往，可加及數倍。需用既多，故供給者眾。
四為飯莊。此則舊者衰，新者起，新舊代興，因之日推而日廣。
五為茶食店。近來南茶食店如稻香村等生意日形發達。所制食品，寓京甫人固愛食者眾，即北京亦多采用。因之本京舊式餑餑鋪，乃有日即蕭條之嘆矣。此不過就其大概數種言之耳。
六負販瑣錄
中國繁盛之區，莫過于上海；食昧之美，莫過于江南。奢華侈食，兩者并兼，莫盛于北京。其應時對景瑣碎之食品.及零星販賣，未有多于北京者矣。故養成一種饞懶爭妍斗勝之奢侈，推本求源，亦系由旗習所染。然而開門七事，到處皆然，在所不免，然未有繁于北京者。茲將都門之常日常年穿街逾巷之小本經營，按照時次，為之寫照。其筆墨難于形容，以及設攤陳諸市上者，皆不列入，以便分析穿街售貨與不穿街售貨者之區別。更有編不勝編之負販者，如賣青菜、賣鮮魚、鮮花、鮮果者，一年四季，無一日無一時無之。一經編入，盈干累萬，徒費楮墨矣。
買炭（有零炭山炭二種，有搖堂鼓賣發者，以內城為多）。杏仁茶、豆腐、豆芽菜、豆咀（俗念嘴）。豆拌（俗念沿）、豆腐漿、青醬高醋、香油煤油、麻花燒餅、饅頭、粳米粥、雜燴菜（系下等人所食）各樣青菜。南豆腐（用石膏點成者）。推車子賣羊肉。賣干牛頭肉（計分兩種，有推小車子賣者，有掮筐子者）。賣水（有甜水苦水之分。前數年有賣河水者，穿街吆喊，近來已無）。賣小米面餅子（系小米及黃豆磨成，用柴鍋半蒸半烤）。江米酒。老豆腐。吹糖人。換取燈兒（系收破鋪陳、碎銅、爛鐵等物，換給枝桿。邇來火柴盛行，已改換火柴矣）。打鼓（收買珠玉器、金銀翠飾及細軟衣服、家具等物。凡日要之物，無不要者）。賣黃土（黃土用以攙合煤末中，團成煤球兒。為中下人家所必需）。賣笤帚。沙鍋（北京西山人多為之）。耍耗子（冬季春季*多）。賣干劈柴（冬季*多，即用以引火之干柴）。木頭底兒（有搖鈴者.有吆喊者）。假頭發、翠花（代售各樣小件玉器）o洋針洋線。耗子藥。修理桌椅板凳。箍桶匠（修理水桶馬桶等什物）。補（俗念箍）漏鍋。賣切糕。（有笨切糕、水切糕、盆糕三種。有推車子者，有擺攤子者，有背架子者）。賣豆汁（有生豆汁、熟豆汁兩種。有擺攤子者，有挑擔子者。此項生意，北城為多，南城亦間有之）。糖燒餅。
中國風俗【上下冊】 作者簡介
胡樸安（1878-1947）：安徽涇縣人。名韞玉，字仲明，一作頌民，別署半邊翁。著名文學團體“南社”社員。歷任上海持志大學、正風文學院、光華大學等高等院校教授，江蘇省政府委員兼民政廳長。曾擔任《民主報》等7家報館的記者和編輯。學者、藏書家。與詩人柳亞子、弘一法師（李叔同）等創辦“文美會”。幼習經史，精研經子文字訓詁之學，學宗戴震、包世臣，尤長于《易》、《詩》、《說文》及訓詁學。胡氏一生著述甚豐，計有六十三種。其中影響甚大的有《文字學ABC》、《中國訓詁學史》、《中國文字學史》、《詩經學》、《周易古史觀》、《儒道墨學說》、《戴先生所著書考》、《中華全國風俗志》（即《中國風俗》）等。
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