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中華茶道 目錄
引言清茶·盞也醉人茶之和茶之靜茶之怡茶之真茶自何處來“茶之為飲，發乎神農氏”中國西南地區是世界茶樹的原產地茶的傳播制茶小史茶中有什么基本茶類再加工茶類“茶圣”陸羽陸羽其人中國*早的茶專著——《茶經》茶與民族風悄文成公主將茶帶入西藏金城公主將茶、藥相融茶與禮儀、祭祀結合茶與宗教“禪茶一味”——茶與佛教“靜而坐忘”——茶與道教茶與文學結緣茶詩百千茶與對聯茶文欣賞飲茶他人健康防衰老抗動脈硬化防治糖尿病飲茶能減肥防治癌癥防治齲齒殺菌止痢防輻射污染美容明目提神益思醒酒敵煙飲茶止癢解暑清熱百態千姿的茶具茶具的選擇陶土茶具瓷器茶具漆器茶具玻璃茶具竹木茶具
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中華茶道 節選
《中華茶道》內容簡介：中華文化是世界上*古老的文化之一，也是中華民族智慧的結晶。它豐富的內涵，不僅充分表現出以華夏文化為中心的統一性，而且有著非常明顯的多民族特點。中華文化的統一性，在中國歷史上的任何時刻，即使是在多次的政治紛亂、社會動蕩中，都未曾被分裂和瓦解過；它的民族性則表現在中國廣袤疆域上所形成的多元化的區域文化和民族文化。而在悠久的歷史長河中，隨著中外文化交流的頻繁，中華文化又吸收了許多外來的優秀文化。它的輝煌體現在哲學、宗教、文學、藝術里，它的魅力體現在中醫、飲食、民俗、建筑中。數千年來，它不僅滋養著炎黃子孫，而且對世界其他地區的歷史與文化產生了重要的影響。
中華茶道 相關資料
插圖：唐、宋至明朝中葉，西歐各國的商人先后與中國建立早期商貿關系，轉運中國茶葉，并在本國上層社會推廣飲茶。史書有明確記載的是明神宗萬歷三十五年（公元1607年），荷蘭海船自爪哇來中國澳門販茶轉運歐洲，這是中國茶葉直接銷往歐洲的最早記錄。以后，茶成為荷蘭人最時尚的飲料。由于荷蘭人的宣傳與影響，飲茶之風迅速波及英、法等國家。公元1631年，英國一位名叫“威忒”的船長專程率船隊東行，首次從中國直接運回大量茶葉。公元1616年之后，飲茶之風逐漸波及歐洲一些國家，由于茶葉最初傳到歐洲時價格很貴，荷蘭人和英國人都將其視為奢侈品。后來，隨著茶葉輸入量的不斷增加，價格逐漸下降，茶慢慢地成為歐洲民間的日常飲料。茶自傳人歐洲后，最初許多國家的人們雖然認識了茶，知道茶能助消化、提精神，但并沒有重視它。唯獨在英國，掀起了舉國上下的飲茶風尚。在16世紀以前，英國人只是喝咖啡，自從茶葉輸入后，人們發現茶有勝過咖啡的特點，朝野交相提倡，于是逐漸養成飲茶的習慣。英國皇家貴族貝德佛公爵夫人就有每天下午四點鐘坐下來喝喝茶的習慣，喝茶以后，她的精神才能振作。想不到她的這個習慣竟不脛而走，逐漸擴展至全國每一個角落，蔚為風氣。從公元1840年起，歷經數代，英國各階層國民每日有“上午茶”（上午十點半鐘）與“下午茶”（下午三至五點鐘），形成了有規律的生活，他們鄭重其事地把每目的兩次飲茶視為工作過程中的精神調劑。
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