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愛吃有禮 本書特色
來自紐約的美食家，中國歐盟商會餐飲顧問john h.isacs以輕松愉悅的方式，幫你解決西餐禮儀的疑難雜癥！
你是否曾經面對以下窘況而手足無措；在高級西餐廳里，不知如何點菜配酒，與外國客戶用餐，不知該說什么話題才不失禮；西式餐具該怎么使用；什么食物可以用手抓食；社交與商業場合的不同，該如何穿著；該怎么握手或敬酒……
愛吃有禮 內容簡介
喜愛美食是人的天性，如何體驗美食樂趣兼顧禮儀形象，就是一門學問了。《愛吃有禮》以輕松敘述的方式結合作者自身的美食背景及國際禮儀知識，解答許多人對西方飲食文化的誤解與疑問。個個真實精彩的小故事，不但擺脫傳統禮儀書籍枯燥的刻板形象，更讓學習變得豐富多彩，因此，這是一本少見的擁有作者獨特風格的禮儀學習書。中西文化的差異，導致了許多誤會及窘況，隨著國際化的腳步。無論是交朋友、商業考量，甚至對自我的提升。相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標！
愛吃有禮 目錄
序
西餐禮儀簡史
1 準備工作
2 見面寒暄
3 言行舉止彬彬有禮
4 餐桌擺設
5 吃喝的技巧
6 絕對不可以
7 優雅地結束
8 兒童的用餐禮儀
9 點餐的基本規則
10 餐廳飲酒十大須和
西餐禮儀簡史
1 準備工作
2 見面寒暄
3 言行舉止彬彬有禮
4 餐桌擺設
5 吃喝的技巧
6 絕對不可以
7 優雅地結束
8 兒童的用餐禮儀
9 點餐的基本規則
10 餐廳飲酒十大須和
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愛吃有禮 作者簡介
艾哲庸是“英卓美食網”及“愛吃客平面＆數字媒體”的靈魂人物暨執行長，先后出版了《Best臺灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、商會及各國貿易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會、意大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅游局等單位，負責中國地區之美食美酒整合營銷與活動。現在，艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導“吃喝”的藝術生活，不但提升餐飲業的專業度、給予消費者難忘的品味體驗。也為自己增添了無盡的樂趣。
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