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中華茶道 內容簡介
本書系統地介紹了茶的起源、發展史；茶的釀造及傳播；茶的分類及品飲；茶藝茶道；茶的沖泡技法及茶具品鑒；名茶傳統以及名人與茶事等相關知識。
本書注重趣味性與實用性相結合，圖文并茂，讓讀者在了解中國茶文化的同時，享受茶文化的精神內涵。
中華茶道 目錄
中華茶道：**冊
**章 悠悠茶史
**節 茶之起源
（一）茶樹的起源
第二節 茶的傳播史
（一）茶在國內的傳播
（二）茶在國外的傳播
第三節 華夏制茶史
（一）魏晉采葉作餅
（二）唐代蒸青餅茶
（三）宋代龍鳳團茶
（四）元代蒸青散葉茶
（五）明代炒青散葉茶
（六）清代制茶新發展
第四節 華夏飲茶史
（一）原始的鮮葉咀嚼
（二）春秋時代的生煮羹飲
（三）唐代的煎茶
（四）宋代的點茶
（五）明代的泡茶
（六）清代的品茶
第五節 華夏茶文化史
（一）歷代茶文化概況
（二）“茶”字的由來
（三）茶的各種稱呼、字形及傳播
（四）英文“tea”的由來
（五）茶文化的結晶——《茶經》
第六節 中國的貢茶
（一）貢茶的起源
（二）歷代貢茶概況
第七節 茶亦有道
（一）茶道源流
（二）茶道經典
（三）茶道之美
（四）茶道之禮
（五）茶道精神
（六）茶道人間
（七）茶道類型
第八節 茶與儒、佛、道
（一）茶與儒：崇禮樂重“性”與“品”
（二）茶與佛：茶意禪味韻味同
（三）茶與道：道法自然羽化功
第二章 茶之類別
**節 說茶
第二節 基本茶類
（一）綠茶
（二）紅茶
（三）烏龍茶
（四）黃茶
（五）白荼
（六）黑荼
（七）再加工茶類
（八）荼外之茶
第三節 中國名茶
（一）什么是名茶
（二）什么是歷史名荼
（三）唐代的名茶
（四）宋代的名茶
（五）元代的名荼
（六）明代的名茶
（七）清代的名茶
（八）中國十大名茶
第三章 茶之具、水、火
**節 茶之具
（一）茶具的起源和發展
……
中華茶道：第二冊
中華茶道：第三冊
中華茶道：第四冊
**章 悠悠茶史
**節 茶之起源
（一）茶樹的起源
第二節 茶的傳播史
（一）茶在國內的傳播
（二）茶在國外的傳播
第三節 華夏制茶史
（一）魏晉采葉作餅
（二）唐代蒸青餅茶
（三）宋代龍鳳團茶
（四）元代蒸青散葉茶
（五）明代炒青散葉茶
（六）清代制茶新發展
第四節 華夏飲茶史
（一）原始的鮮葉咀嚼
（二）春秋時代的生煮羹飲
（三）唐代的煎茶
（四）宋代的點茶
（五）明代的泡茶
（六）清代的品茶
第五節 華夏茶文化史
（一）歷代茶文化概況
（二）“茶”字的由來
（三）茶的各種稱呼、字形及傳播
（四）英文“tea”的由來
（五）茶文化的結晶——《茶經》
第六節 中國的貢茶
（一）貢茶的起源
（二）歷代貢茶概況
第七節 茶亦有道
（一）茶道源流
（二）茶道經典
（三）茶道之美
（四）茶道之禮
（五）茶道精神
（六）茶道人間
（七）茶道類型
第八節 茶與儒、佛、道
（一）茶與儒：崇禮樂重“性”與“品”
（二）茶與佛：茶意禪味韻味同
（三）茶與道：道法自然羽化功
第二章 茶之類別
**節 說茶
第二節 基本茶類
（一）綠茶
（二）紅茶
（三）烏龍茶
（四）黃茶
（五）白荼
（六）黑荼
（七）再加工茶類
（八）荼外之茶
第三節 中國名茶
（一）什么是名茶
（二）什么是歷史名荼
（三）唐代的名茶
（四）宋代的名茶
（五）元代的名荼
（六）明代的名茶
（七）清代的名茶
（八）中國十大名茶
第三章 茶之具、水、火
**節 茶之具
（一）茶具的起源和發展
……
中華茶道：第二冊
中華茶道：第三冊
中華茶道：第四冊
展開全部
中華茶道 節選
**章 悠悠茶史
**節 茶之起源
茶的發現和利用，以及在品飲過程中創造積淀的茶文化，是中國對于人類文明進步的一大貢獻。
據記載，我們的祖先*初利用的是野生茶樹，在經過了一段很長時期后，才出現了人工栽培的茶樹。茶樹的人工栽培發生在3000多年前。據《華陽國志•巴志》記載，公元前1100多年周武王伐紂時，巴國已以茶及其他珍貴物品，納貢周武王，說明當時已有人工栽培的茶園了。而后茶的栽培從巴蜀地區南下云貴一帶，又東移楚湘，轉粵贛閩，入江浙，然后北移淮河流域，形成了我國廣闊的產茶區。
（一）茶樹的起源
中國古代稱茶樹為“南方之嘉木”。古代文獻中茶的名稱很多，“茶”字的形、音、義也是由中國確定的。茶字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的起源是中國。千百年來，茶已成為世界各國人民共同的稱謂。
在中國，茶有著悠久的歷史，與茶文化有關的文物也異常豐富，諸如古茶樹、古茶具、古茶書、古茶畫、宜水名泉以及有關茶文化的古遺址遍布中華各地。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后傳至歐美，產生巨大的影響。
……
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