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糖尿病百變營養(yǎng)食譜 版權(quán)信息
- ISBN：720006941
- 條形碼：9787200069419 ; 978-7-200-06941-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
糖尿病百變營養(yǎng)食譜 本書特色
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對食療的認(rèn)識，是科學(xué)地將食物經(jīng)過合理搭配，使人體攝入均衡營養(yǎng)，以滿足身體生理活動所需。由于食物中所含有的各種營養(yǎng)素、藥用成分、食物性能各不相同，使它們具有各自的防病治病的能力，只要恰當(dāng)選用和搭配，便能發(fā)揮良好的療效。 叢書向讀者介紹飲食調(diào)養(yǎng)的有關(guān)知識和資料，使讀者了解食物功效，根據(jù)自身的情況科學(xué)、合理地選用食物，順利地進(jìn)行療疾治療和健身養(yǎng)生。讀者可在閱讀本叢書時，從中尋找與自己身體狀況相符的有用內(nèi)容，參照行事，若自行處理沒有把握，好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，定可從中獲得收益。
糖尿病百變營養(yǎng)食譜 內(nèi)容簡介
碳水化合物攝入食譜。脂肪攝入食譜、膳食纖維攝入食譜。維生素、礦物質(zhì)攝入食譜。降血糖食譜、穩(wěn)血壓食譜、調(diào)血脂食譜。養(yǎng)護(hù)神經(jīng)食譜、健腎食譜、護(hù)足食譜。
日常生活中，有些糖尿病患者的治療思想一直停留在“降糖”上，更為可怕的是，有些患者非常固執(zhí)地認(rèn)為：“糖尿病的各種并發(fā)癥是高血糖引發(fā)的，只要把血糖降下來，并發(fā)癥也就自然痊愈了！边@是多么可怕的錯誤思想。雖然—經(jīng)確診為糖尿病，“降糖”就成為每—位患者的首要任務(wù)，但是，不要把單一的血糖水平作為衡量糖尿病綜合治療效果的唯一指標(biāo)，因為單一降糖不叫治療糖尿病，在醫(yī)學(xué)上它只能叫“降糖”。
糖尿病患者由于代謝紊亂，由體外攝入的糖、脂肪、蛋白質(zhì)不但不能被有效利用，反而對身體造成傷害，這使糖尿病患者的體質(zhì)虛弱，免疫力低下，再加上患者體液多呈酸性，造成體內(nèi)細(xì)菌肆意泛濫，所以，內(nèi)源性并發(fā)癥的產(chǎn)生是在所難免的。糖尿病患者長期服用化學(xué)藥物所產(chǎn)生的毒素，對肝、腎、心腦血管以及神經(jīng)系統(tǒng)的危害比糖尿病本身的危害更大，隨之產(chǎn)生藥源性并發(fā)癥是必然的，占并發(fā)癥總數(shù)的85％以上。并且，由于患者免疫力低下，細(xì)菌、農(nóng)藥、各種污染物質(zhì)等外源病毒能較容易突破人體防御系統(tǒng)而入侵體內(nèi)，使糖尿病患者防不勝防。
這些并發(fā)癥的出現(xiàn)是單一降糖所無法阻止的。研究表明，由于不合理的飲食所導(dǎo)致的低血糖、酸性尿、營養(yǎng)不良是破壞糖尿病患者健康的三大重要問題，也是引發(fā)各種并發(fā)癥的*主要原因，其危害程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了高血糖。
糖尿病百變營養(yǎng)食譜 目錄
序言 生命來自營養(yǎng)
糖尿病飲食營養(yǎng)原則
上篇 糖尿病營養(yǎng)飲食方案
一 熱量控制食譜
二 蛋白質(zhì)攝入食譜
三 碳水化合物攝入食譜
四 脂肪攝入食譜
五 膳食纖維攝入食譜
六 維生素攝入食譜
七 礦物質(zhì)攝入食譜
下篇 糖尿病患者的藥膳食療
一 降血糖食譜
二 穩(wěn)血壓食譜
三 調(diào)血脂食譜
四 養(yǎng)護(hù)神經(jīng)食譜
五 明目食譜
六 療心食譜
七 健腎食譜
八 護(hù)足食譜
糖尿病飲食營養(yǎng)原則
上篇 糖尿病營養(yǎng)飲食方案
一 熱量控制食譜
二 蛋白質(zhì)攝入食譜
三 碳水化合物攝入食譜
四 脂肪攝入食譜
五 膳食纖維攝入食譜
六 維生素攝入食譜
七 礦物質(zhì)攝入食譜
下篇 糖尿病患者的藥膳食療
一 降血糖食譜
二 穩(wěn)血壓食譜
三 調(diào)血脂食譜
四 養(yǎng)護(hù)神經(jīng)食譜
五 明目食譜
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