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長江流域的飲食文化

包郵 長江流域的飲食文化

作者:姚偉鈞
出版社:湖北教育出版社出版時間:2004-08-01
所屬叢書: 長江文化研究文庫
開本: 大16開 頁數: 470
讀者評分:5分1條評論
本類榜單:文化銷量榜
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長江流域的飲食文化 版權信息

  • ISBN:7535138764
  • 條形碼:9787535138767 ; 978-7-5351-3876-7
  • 裝幀:簡裝本
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

長江流域的飲食文化 本書特色

《長江文化研究文庫》是國家“十五”重點圖書項目,由學者季羨林先生任總編。《文庫》分綜論(季羨林主編)、學術思想(湯一介主編)、文物考古(俞偉超主編)、民族(張正明主編)、經濟科教(章開沅主編)、文學藝術(袁行霈主編、社會生活(馮天瑜主編)7大系列,共52本,2000余萬字。

長江流域的飲食文化 內容簡介

本書內容包括:長江流域的地理環境與飲食文化、長江流域的主食、長江流域的肉食、長江流域的蔬菜瓜果業、大江之源的飲食風尚、云南飲食文化、巴蜀飲食文化等。

商品評論(1條)
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